Coffee
La información privilegiada: titulares de la industria del café
Nuestro resumen recurrente de las últimas noticias de la industria de café especializado.
De los informes del personal
Imagen destacada de Joshua Earle
Los aranceles de Trump se cierran sobre los productores de café de Brasil
La incertidumbre se impone entre las comunidades de cultivo de café de Brasil, ya que los aranceles propuestos de Donald Trump entrarán en vigencia el 1 de agosto. Los productores continúan esperando una solución, ya que los aranceles aumentarán los aranceles en las importaciones brasileñas a los Estados Unidos del 10% a un 50% sorprendente.
La segunda edición de las cooperativas Best of Congo tendrá lugar del 11 al 12 de agosto
La edición 2025 de las cooperativas Best of Congo, una competencia de café y una subasta que celebra el café congoleño, tendrá lugar del 11 al 12 de agosto en Nueva York, NY y Goma, DRC. «Es una celebración del arduo trabajo de las cooperativas de café en el Congo a pesar de los desafíos de seguridad muy difíciles que 2025 ha traído hasta ahora», dice Jim N. Ngokwey, fundador de los comerciantes de café optimistas del importador de café congoleño.
Cuatro tasters unen fuerzas para el set de caja de colaboración de la Copa Benjamin Paz (COE)
El conjunto de caja de colaboración Benjamin Paz Coe Roasters, una colaboración entre Black & White, Onyx, Proud Mary y Verve, ahora está disponible para pre-pedido. El set presenta a Finca La Salsa Gesha del productor hondureño Benjamin Paz, que ganó el primer lugar en la Copa de Excelencia Honduras 2024 y el precio más alto jamás pagado por el café en la competencia, asado por cada una de las cuatro potencias de café. Haga clic aquí para obtener más información y realizar su pedido.
Pinhalense Partners con CSMART para la calificación de café verde con IA
La compañía de equipos de procesamiento de café brasileño Pinhalense ha anunciado su asociación con la startup de tecnología profunda CSMART para revolucionar la clasificación del café, la clasificación y el control de calidad posterior a la cosecha mediante el uso de inteligencia artificial (IA).
«Esta asociación es un ajuste natural», dice João Alberto Brando, gerente de ventas de exportaciones de Pinhalense. «Nuestros clientes en todo el mundo están buscando formas de optimizar la eficiencia y mejorar la calidad en la cadena de valor. Al integrar los sistemas de clasificación inteligentes de CSMART con nuestra maquinaria, estamos permitiendo un nuevo estándar de transparencia y rendimiento en el procesamiento del café».
Para obtener más información, visite pinhalense.com.br y csmart.ai.
La Marzocco y Tomorrowland muestran la máquina de café espresso de edición limitada
La Marzocco ha presentado una versión de edición limitada de su Linea Classic S, creada en colaboración con el festival de música con sede en Bélgica, Tomorrowland. Inspirándose en la naturaleza y el universo visual de Tomorrowland, la máquina presenta «alas» de latón envueltas alrededor del cuerpo, manijas de portafilter de madera grabadas, paneles de vidrio botánico impreso directo y una cáscara de aluminio de martillo a mano.
Las versiones de la máquina hecha a medida permanecerán en las ubicaciones de Key Tomorrowland, incluida la tienda insignia oficial de Tomorrowland en Ibiza, España. Haga clic aquí para ver el documental «Crafting Tomorrow» para una mirada detrás de escena de la creación de la máquina.
Sucafina anuncia la expansión a Alemania
La compañía de café Roaster Coffee Sucafina ha anunciado el lanzamiento de su primera oficina comercial completa en Alemania, que se abrirá oficialmente en Bremen en enero de 2026.
«Establecer una entidad legal dedicada en Alemania subraya nuestro compromiso a largo plazo con el país y el papel clave que desempeña en la industria mundial del café. Estamos entusiasmados con las oportunidades que se avecinan y esperamos profundizar nuestras relaciones con nuestros proveedores y clientes. No podemos esperar para comenzar», dice Jordan Hooper, jefe de Green Coffee Trading en Sucafina.
La estrella de los Warriors, Jimmy Butler, atrae a las multitudes en la ventana emergente de café de San Francisco
A principios de este mes, el jugador de baloncesto Jimmy Butler llevó su marca de café, Bigface, a San Francisco, California, con una residencia en cafés de dos semanas en el Distrito de la Misión. La ventana emergente, una colaboración entre Bigface y Onyx Coffee Lab, reunió líneas alrededor del bloque.
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The Post the Insider: Los titulares de la industria del café aparecieron primero en la revista Barista en línea.
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