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Los niños están furiosos porque papá permitiría que una panadería vendiera el pastel de su madre tardía si pudieran descifrar su receta

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Cuando pierdes a una persona que amas, puede haber cientos de cosas que te recuerdan a ella, desde sus canciones favoritas hasta la comida que amaba o el color que despreciaba por alguna razón inexplicable.

Para este redditor, un pastel de cerezas y chocolate amargo era una de las cosas que le recordaba a su difunta esposa, ya que solía ser lo favorito que ella hacía. Por eso quiso recrearla, pero después de algunos intentos fallidos (y sus hijos se negaron a intentarlo), el hombre llevó la receta a una panadería, donde la gente logró recrearla. Sin embargo, sus hijos no estaban muy contentos con eso. Desplácese hacia abajo para encontrar la historia completa a continuación.

Desplácese hacia abajo para encontrar la historia completa a continuación, donde también encontrará Panda Aburrido entrevista con un experto en nostalgia, profesor de literatura y lingüística en la Universidad Mars Hill, Hal McDonald, Ph.D., quien tuvo la amabilidad de responder algunas preguntas sobre el vínculo entre comida y nostalgia.

Ciertos alimentos pueden evocar un fuerte sentimiento de nostalgia.

Créditos de las imágenes: LightFieldStudios / Envato (no es la foto real)

Este marido quería desesperadamente volver a probar el pastel de cerezas y chocolate amargo que su difunta esposa solía hacer

Créditos de las imágenes: Andrew Neel / Pexels (no es la foto real)

Créditos de imagen: Character-Form-3248

Cuando se trata de comida, no es sólo el sabor, sino, más importante aún, el olor, lo que provoca nostalgia.

Probablemente lo hayas experimentado de primera mano: la sensación de cierto olor o sabor te transporta en el tiempo a un momento específico, como si fueras Anton Ego probando el pisto por primera vez desde la infancia. Si es así, sabrás cuán fuerte puede ser el desencadenante de nostalgia por la comida.

Aunque, de hecho, como señaló el Dr. Hal McDonald en una entrevista con panda aburridoSin embargo, el verdadero factor que interviene en la nostalgia del gusto es el olfato. «La mayor parte de lo que percibimos como gusto es en realidad olfato, y de todos los sentidos, el olfato es el más estrechamente relacionado con la memoria, que, por supuesto, es la base de la nostalgia», dijo.

“Sentimos los olores con una parte del cerebro llamada bulbo olfatorio, que está ubicado en un área del cerebro cerca de una estructura que es en gran medida responsable de formar la memoria (el hipocampo) y partes responsables de las emociones ( la amígdala, por ejemplo). Cuando saboreamos u olemos algo agradable, nuestro cerebro forma un recuerdo del olor en sí, incluidas las emociones positivas que evocó primero (suponiendo que fuera un olor agradable, por supuesto), junto con un recuerdo de cualquier otra cosa que estuviéramos haciendo y sintiendo en ese momento. el tiempo. El resultado es un recuerdo poderoso y fuertemente teñido de emoción”.

El profesor McDonald continuó señalando que saborear ese mismo sabor más adelante en la vida (lo que probablemente también implique olerlo) desencadena tanto el recuerdo de lo que estábamos haciendo cuando lo probamos por primera vez como la sensación que sentimos en ese momento. “Si fue una época agradable de nuestras vidas, el sabor nos transporta a esa época dorada y nos hace sentir como nos sentimos cuando la vivimos por primera vez.

“En realidad, existe un nombre para el fenómeno del gusto que nos transporta a una época anterior de nuestras vidas. Se llama «efecto Proust», en honor al autor francés Marcel Proust, cuya novela En la búsqueda del tiempo perdido “La novela comienza con una escena en la que el narrador da un mordisco a un pastel de té mojado en té caliente y se transporta inmediatamente a su infancia, cuando experimentó por primera vez esa combinación de sabores”, añadió el experto en nostalgia.

La nostalgia por la comida puede brindar consuelo a un ser querido perdido

No sorprende que ciertos sabores u olores no sólo puedan transportarnos a un momento o lugar específico, sino que también nos recuerden a ciertas personas, a menudo aquellas que ya no están con nosotros. Después de perder a su padre no hace mucho, el Dr. McDonald compartió haber experimentado recientemente un poco de nostalgia por la comida, lo que, como dijo, le ha brindado consuelo.

“Cuando él y yo jugábamos golf, siempre tomábamos una bebida de chocolate Yoo Hoo después del hoyo 9, antes de comenzar los últimos nueve hoyos. No había probado un Yoo Hoo desde la última vez que jugamos golf hace muchos años, pero la semana pasada compré uno en una tienda y lo bebí mientras conducía a casa. Cuando ese sabor familiar llegó a mi paladar, me sentí transportado de regreso al campo de golf una vez más, caminando junto a mi papá mientras nos acercábamos al décimo tee. No hizo que lo extrañara menos, pero el vívido recuerdo emocional de ese momento anterior y más feliz me consoló al recordarme todos los buenos momentos que pasamos juntos”.

Según el experto, si bien la nostalgia no puede curar el dolor que sentimos por la pérdida de un ser querido, ciertamente puede hacer que sea más fácil afrontarlo. “Se ha demostrado que la nostalgia en general eleva nuestro estado de ánimo cuando nos sentimos deprimidos, y si esa nostalgia se asocia con la persona que hemos perdido, no sólo nos hace sentir mejor, sino que nos hace sentir más cerca de la persona que hemos perdido. He perdido. Y, como se mencionó anteriormente, la comida puede ser un poderoso desencadenante para despertar esos recuerdos”.

Lo más probable es que el OP quisiera revivir los lindos recuerdos de comer el pastel de chocolate amargo y cerezas de su esposa el Día del Padre, o simplemente disfrutar nuevamente del sabor de su comida, lo que podría tener un efecto positivo en él también. Y aunque la panadería que hace el pastel con un sabor parecido al que solía tener no curará el dolor, puede brindar acceso al postre que a su vez puede proporcionar hermosos recuerdos de los buenos momentos que pasamos juntos.

Los internautas compartieron sus pensamientos y preguntas en los comentarios, el OP respondió a algunas de ellas.

La publicación Los niños están furiosos porque papá permitiría que una panadería vendiera el pastel de mamá tardía si pudieran descifrar su receta apareció por primera vez en Bored Panda.

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