Melbourne Expo presenta soluciones innovadoras de envasado de tazas de café

Las empresas australianas lideran el camino en soluciones de tazas de café ecológicas en la Melbourne International Coffee Expo.

Fotos cortesía de Roastar y BioPak

POR VASILEIA FANARIOTI
CORRESPONSAL SUPERIOR EN LÍNEA

Hoy nos adentramos en el ámbito de la innovación en el envasado de tazas de café: cuando la Melbourne International Coffee Expo (MICE) concluyó recientemente sus Premios a la Innovación de Productos 2023, centramos nuestra atención en los avances realizados en este campo.

Los expositores del evento mostraron su ingenio en las categorías de Equipos Eléctricos Auxiliares, Accesorios para Café y Equipos de Preparación de Café. Sin embargo, hoy veremos específicamente la categoría de accesorios para café, donde dos productos me llamaron la atención: The Good Cup de Roastar Coffee Packaging y la solución de tapas y tazas de café compostables en el hogar certificadas y respetuosas con el medio ambiente de BioPak.

Plásticos de un solo uso fuera, alternativas reutilizables dentro

Se están llevando a cabo muchos desarrollos innovadores en la industria del envasado de tazas de café. Los fabricantes desarrollan constantemente formas nuevas y mejoradas de envasar las tazas de café, con el objetivo de hacerlas más sostenibles y ecológicas. Con materiales biodegradables y opciones compostables, existen soluciones disponibles que ayudan a reducir el impacto ambiental de los desechos de las tazas de café.

Es más, los vasos de café de plástico de un solo uso están siendo reemplazados de manera lenta pero segura por alternativas reutilizables y reciclables en muchos países. Irlanda hizo una declaración el año pasado, con el objetivo de convertirse en el primer país del mundo en eliminar el uso de vasos de café desechables. Para marzo de 2024, Australia Occidental está lista para decir adiós a los vasos de café de plástico de un solo uso no compostables. Además, en muchos países se impone una tarifa adicional por el uso de vasos de un solo uso.

Empresas australianas introducen envases de café ecológicos

En la batalla en curso contra los artículos de un solo uso, Australia está adoptando una postura particularmente firme. Han surgido dos empresas, Roastar y BioPak, con nuevas soluciones para abordar este problema.

Roastar, una marca subsidiaria de MPM Marketing Services, de propiedad australiana, acaba de lanzar The Good Cup, un vaso de papel ecológico de una sola pieza con tapa integrada. Está fabricado con papel sostenible y compostable, sin ningún material de ácido poliláctico (PLA). La tapa se cierra de forma segura, es a prueba de derrames y viene en varios tamaños para bebidas frías y calientes. Además, las empresas pueden personalizarlo con su propia marca. El mes pasado, el producto de Roastar ganó el premio People’s Choice Award en MICE.

Otro nominado en la misma categoría fue la solución certificada de tapas y tazas de café compostables para el hogar de BioPak. Esta innovadora solución utiliza un recubrimiento de dispersión acuosa que se absorbe perfectamente en los vasos de papel, combinado con tapas certificadas de caña de azúcar.

Los vasos de BioPak están certificados como compostaje doméstico según los estándares australianos (AS5810) y se biodegradan en menos de 12 semanas en el compost de su propio hogar. Sus tazas acuosas utilizan mucho menos material que otras tazas de café, lo que ayuda a reducir el impacto medioambiental de los residuos de tazas.

Reducir el desperdicio y satisfacer la demanda de los consumidores

Lo que encontré más interesante de estos dos productos fueron las tapas. Good Cup viene con una solapa superior integrada que se pliega y bloquea fácilmente en su lugar, lo que elimina las tapas por completo. Las tapas de BioPak están hechas de pulpa de caña de azúcar rápidamente renovable, que también se puede convertir en abono orgánico en el hogar.

La mayoría de los vasos, tapas, fundas y agitadores de un solo uso están hechos de espuma de poliestireno, polietileno (PE) o polipropileno (PP). Estos materiales acaban finalmente en los vertederos. A medida que los consumidores sean cada vez más conscientes de su impacto en el medio ambiente, los productos biodegradables se volverán más comunes.

Todavía estamos muy lejos de eliminar por completo el uso de artículos de un solo uso y la educación sobre la correcta gestión de los residuos es fundamental. Sin embargo, la industria mundial del envasado de café está liderando el camino en la búsqueda de soluciones sostenibles para reducir el desperdicio y satisfacer la demanda de los consumidores de productos ecológicos.

Esperamos ver más avances en la industria en los próximos años a medida que más empresas desarrollen formas innovadoras de hacer que las tazas de café y otros materiales de embalaje sean más sostenibles.

SOBRE EL AUTOR

Vasileia Fanarioti (ella/ella) es corresponsal senior en línea de Revista Barista y redactor y editor independiente centrado principalmente en el nicho del café. También ha sido redactora voluntaria de I’M NOT A BARISTA NPO, proporcionando contenido para ayudar a educar a las personas sobre los baristas y su trabajo. Puedes seguir sus aventuras en thewanderingbean.net.

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La publicación Melbourne Expo muestra soluciones innovadoras de envasado de tazas de café apareció por primera vez en Barista Magazine Online.