Prueba de manejo: xBloom Studio

Probamos la vanguardista cafetera de filtro xBloom Studio.

POR VASILEIA FANARIOTI
CORRESPONSAL SUPERIOR EN LÍNEA

Foto destacada de Vasileia Fanarioti

Ha pasado un año desde mi encuentro inicial con xBloom. Ahora la empresa está de regreso con su creación más reciente, xBloom Studio, una máquina que integra un molinillo, una cafetera y una báscula. ¡Únase a mí mientras exploro sus funciones en otra edición de “Test Drive”!

Unboxing e impresiones iniciales

El desempaquetado de la máquina de café con filtro xBloom Studio marcó la pauta para lo que parecía ser un viaje fantástico para preparar café. El elegante embalaje hacía alusión a un diseño sofisticado y alta calidad. Cuando abrí la caja, me recibió una serie de componentes cuidadosamente organizados.

Dentro de la caja encontré:

• Tarjeta de recetas NFC
• Base para xPod
• 6 xPods para probar
• Cepillo de limpieza
• Vaso dosificador magnético
• Gotero omnidireccional 2
• 10 hojas de papel de filtro premium xBloom
• Cable de alimentación
• Guía de inicio rápido

Lo primero que me llamó la atención fue la calidad de construcción; la máquina en sí se sentía robusta y bien construida, con una mezcla de plástico apto para uso alimentario sin BPA, acero inoxidable, aleación de aluminio y silicona apto para uso alimentario.

El diseño de xBloom Studio es elegante y moderno: xBloom claramente ha prestado atención al detalle. La matriz de pantalla LED inteligente y las perillas de control táctiles brindaron una experiencia intuitiva y fácil de usar.

Configurar la máquina

Configurar xBloom Studio fue sencillo, aunque la configuración y calibración por primera vez pueden ser un poco complejas para los usuarios que no son expertos en tecnología. Comencé enchufando el cable de alimentación y llenando el tanque de agua con agua purificada a temperatura ambiente. La máquina se encendió automáticamente. A continuación, conecté la base xPod y seguí las indicaciones de la máquina para la calibración inicial.

Para la conectividad Bluetooth, descargué la aplicación xBloom, encendí el Bluetooth de mi teléfono y conecté la máquina. La aplicación me permitió ajustar la configuración, crear y guardar recetas y monitorear el proceso de elaboración de cerveza en tiempo real. Con todo configurado, llegó el momento de preparar mi primer café.

Explorando las características de la pantalla

La pantalla LED inteligente y las perillas de control táctiles de xBloom Studio lo hacen fácil de usar, con módulos distintos para moler, preparar y pesar. El módulo molinillo permite ajustes precisos, con tamaños de molienda que van de 1 a 80 y velocidades de rotación entre 60 y 120 RPM, lo que brinda flexibilidad para diferentes estilos de preparación.

El módulo de preparación ofrece temperaturas del agua ajustables de 40 a 98 °C y estilos de vertido personalizables, incluidos centrado, en espiral y circular, para garantizar una extracción óptima. La interfaz de pesaje del módulo de báscula, con una precisión de 0,1 g por cada 1 kg, mide con precisión los posos de café utilizando el vaso dosificador magnético.

Preparando mi primer café

xBloom Studio ofrece tres modos de preparación distintos: piloto automático para una preparación totalmente automatizada con parámetros preestablecidos; Copilot para experiencias de elaboración de cerveza personalizables utilizando recetas definidas por el usuario; y Freesolo para el funcionamiento independiente de los módulos de molinillo, cafetera y báscula, dirigidos tanto a entusiastas del café novatos como experimentados. Preparar mi primera taza de café con xBloom Studio fue perfecto gracias al modo Autopilot.

Comencé tocando la tarjeta de recetas NFC en la parte superior de la máquina. La máquina reconoció instantáneamente la tarjeta y ajustó la configuración de acuerdo con la receta incorporada. La pantalla mostraba el tamaño de molienda, la temperatura del agua y el estilo de vertido preestablecidos por el tostador.

La máquina cobró vida y molió los granos hasta obtener la consistencia preferida antes de prepararlos. Todo el proceso fue con manos libres, lo que me permitió ver cómo se producía la magia. xBloom Studio se encargó de todo, desde moler los granos hasta controlar la temperatura del agua y el estilo de vertido. Cuando apareció el ícono de café en la pantalla de la máquina, llegó el momento de disfrutar mi bebida. En general, mi primera infusión fue suave, sabrosa y bien equilibrada.

Personalización de recetas con el modo Copilot y el modo Freesolo

El modo copiloto en xBloom Studio ofrece una amplia personalización para elaborar recetas. Con este modo, podía experimentar con varios parámetros para adaptar mi preparación exactamente a mi gusto. Utilizando el Omni Dripper 2, preparé mi configuración seleccionando el papel de filtro adecuado y pesando 15 gramos de granos de tostado medio con el vaso dosificador magnético.

Después de escanear la tarjeta de recetas NFC para acceder a la receta preestablecida, personalicé el tamaño de molienda, la proporción de agua y café, la temperatura del agua y el estilo de vertido usando las perillas de control de la máquina. Una vez que finalicé la configuración, inicié el proceso de preparación, lo que dio como resultado una taza de café perfectamente personalizada que coincidía con mis preferencias gustativas.

El modo Freesolo permite a los usuarios operar los módulos molinillo, cafetera y báscula de xBloom Studio de forma independiente, lo que proporciona una gran flexibilidad. Por ejemplo, puede utilizar el módulo del molinillo para ajustar el tamaño del molido y la velocidad de rotación para preparar café recién molido para una preparación manual.

Alternativamente, cambie al módulo de preparación para configurar la temperatura del agua y el estilo de vertido para preparar una taza de té de hierbas, utilizando un control preciso de la temperatura para una extracción óptima.

Mantenimiento y cuidado de xBloom Studio

La limpieza periódica es clave para mantener la máquina en óptimas condiciones, como ocurre con cualquier equipo de café. Después de cada uso, utilicé el cepillo de limpieza provisto para eliminar los restos de café molido del molinillo, lo que garantizó un rendimiento constante a lo largo del tiempo. Además, ejecutar un ciclo de agua limpia a través de la cafetera ayuda a mantener la pureza de los sabores en preparaciones posteriores.

La descalcificación de la máquina es otro aspecto imprescindible del mantenimiento. El proceso de descalcificación recomendado por xBloom elimina eficazmente la acumulación de minerales y mantiene la máquina funcionando de manera eficiente. Cuando guarde la máquina, cierre la tapa de la tolva de granos para evitar que entre polvo en el molinillo. Vaciar regularmente el tanque de agua evitará el crecimiento de sarro y bacterias.

Elaboración de cerveza a medida para cada preferencia

La máquina de café con filtro xBloom Studio es una extraordinaria combinación de tecnología y artesanía, diseñada para ofrecer una experiencia de café excepcional. Sus modos de preparación versátiles se adaptan a una amplia gama de preferencias del usuario, desde una preparación totalmente automatizada hasta un control total sobre cada aspecto del proceso.

Si bien la máquina cuenta con un diseño fácil de usar, dominar todas sus funciones y configuraciones requiere una curva de aprendizaje. Es posible que los nuevos usuarios necesiten algo de tiempo para explorar completamente los diferentes modos y opciones de personalización. Según mi experiencia, xBloom Studio ofrece constantemente un excelente café personalizado.

SOBRE EL AUTOR

Vasileia Fanarioti (ella/ella) es corresponsal senior en línea de Revista Barista y redactor y editor independiente centrado principalmente en el nicho del café. También ha sido redactora voluntaria de I’M NOT A BARISTA NPO, proporcionando contenido para ayudar a educar a las personas sobre los baristas y su trabajo.

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La publicación Prueba de manejo: The xBloom Studio apareció por primera vez en Barista Magazine Online.