Resumen de un año de equipamiento: nuestras pruebas de manejo más populares de 2025

Desde máquinas de café expreso caseras hasta impresionantes molinillos, el año pasado fue una época de emocionantes lanzamientos de equipos de café. Hoy compartimos los productos que más gustaron a nuestros lectores en 2025.

DE INFORMES DEL PERSONAL

Imagen destacada cortesía de Meraki.

En la víspera de Año Nuevo, compartimos un resumen de nuestras historias en línea más leídas de 2025. Al revisar nuestros artículos más populares, una cosa se destacó rápidamente: nuestra serie Test Drive, donde pusimos a prueba equipos de café, desde molinillos hasta máquinas de espresso, fue un claro favorito de los lectores.

Entonces, decidimos darle a esas reseñas su propio foco de atención. Estas son las pruebas de manejo que más les gustaron a nuestros lectores en 2025.

# 4: Molinillo Timemore Sculptor 078S

Con el tiempo, Timemore se ha labrado un espacio notable en el mundo del café especial a través de equipos cuidadosamente diseñados, el más famoso, con sus molinillos manuales.

El verano pasado, Revista Barista La corresponsal senior en línea Vasileia Fanarioti probó su molinillo Sculptor 078S y lo sometió a una variedad de escenarios de preparación, desde café filtrado hasta espresso.

#3: Hacer espresso a mano con la cafetera espresso Flair 58 Plus 2

En octubre, Josh Taves, nerd del café desde hace mucho tiempo y propietario de Dialed Coffee Services en Michigan, puso a prueba el Flair 58 Plus 2 y finalmente cambió de opinión sobre la «escena del espresso casero».

«El trago fue sorprendentemente delicioso. Sin escala en la bandeja de goteo, perfil de presión básico, sin café ultra sofisticado», escribió. «¿Cuándo fue la última vez que tomaste una foto sin pensar en todos los parámetros y simplemente la disfrutaste? Sé que ha pasado un tiempo para mí. Y aquí radica la belleza del Flair 58 Plus 2».

# 2: Molinillo Varia VS6

En otra revisión del molinillo, Vasileia Fanarioti probó el galardonado molinillo Varia VS6 y evaluó todo, desde el diseño y la usabilidad hasta la retención y la claridad del sabor.

«La Varia VS6 es una amoladora diseñada para quienes buscan precisión, flexibilidad y control total sobre sus ajustes de molienda», dice Vasileia. «Con rebabas intercambiables y RPM ajustables, se destaca como una herramienta altamente adaptable tanto para baristas domésticos como para cafeterías pequeñas».

# 1: Máquina de café expreso casera Meraki Tech x Timemore

En el puesto número 1 se encuentra nuestra revisión de un lanzamiento de producto muy esperado: la máquina de café expreso doméstica Meraki Tech, creada en colaboración con Timemore. Revista Barista La editora en línea Emily Joy Meneses probó la máquina fabricada en Hong Kong y entrevistó al director ejecutivo de Meraki, Dennis Chen, quien relata su tiempo en Dyson como su principal fuente de inspiración para el diseño.

«Mi viaje para crear esta máquina de café expreso comenzó con más de una década como ingeniero en la industria de electrodomésticos de alta gama, incluido un período importante en Dyson», dijo Dennis. Revista Barista. «La filosofía de Dyson (que la innovación y la ingeniería pueden resolver problemas que otros ignoran) marcó profundamente mi enfoque».

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La publicación Un año de revisión de equipos: nuestras pruebas de manejo más populares de 2025 apareció por primera vez en Barista Magazine Online.

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