Coffee
Serve Up: la mejor cristalería para tus bebidas frías
¿Necesitas una nueva forma de asombrar? No busque más allá de estos elegantes recipientes para bebidas.
POR J. MARIE CARLAN
REVISTA BARISTA EN LÍNEA
Foto destacada de Teresa Jang
La primavera es el momento perfecto para pasar página y probar nuevas bebidas frías. Ya sea que esté actualizando su receta de cerveza fría, preparando bebidas frescas exclusivas o llevándolas para llevar, deberá verter esas deliciosas bebidas en algún tipo de taza.
Sin embargo, no todas las embarcaciones son iguales. Aquí hemos hecho el trabajo duro por usted y reunimos seis opciones de tazas frías para una experiencia superior.
El vaso de pinta clásico
Robusto, asequible y con buen aspecto en el mostrador: su vaso de cerveza de confianza está aquí para usted. Funciona para casi todas las bebidas frías del menú, ¡especialmente la cerveza fría nitro! «Las hermosas burbujas en cascada seguramente llamarán la atención de inmediato», señala Sabitha Tata, directora de operaciones de NitroBrew. “Cuando el cliente toma un sorbo, las diminutas burbujas de nitrógeno ruedan por el paladar y dan una textura suave y aterciopelada. El tipo de vidrio utilizado también marca una gran diferencia. Un vaso con estilo (un fondo angosto que se ensancha progresivamente hacia la parte superior) brinda el mejor espectáculo de nitro.“
El vaso de lata de moda
Estos han estado apareciendo en el servicio de café y la mercancía en los últimos años. Con reminiscencias de una lata de refresco, dan una impresión inmediata de frescura y diversión, y funcionan bien para refrescos de café y otras bebidas burbujeantes. Algunos incluso vienen con una tapa removible y una pajilla para beber sobre la marcha, como la taza anterior de Klatch Coffee Roasters, lo que los hace prácticos en casi cualquier situación.
El versátil Tom Collins
Este vaso alto y delgado es perfecto para un café helado pequeño. La forma cilíndrica también se presta a una bonita cascada de burbujas de nitro; las burbujas no quedarán atrapadas en el costado, por lo que empujarán hacia arriba para formar una cabeza de espuma. The Collins también trabaja para bebidas heladas exclusivas y cócteles de café. Incluso el agua se ve bien en esta potencia multipropósito.
El vidrio de doble pared de doble función
Una forma de prolongar la vida útil de su cerveza fría es con un vaso de doble pared. Los vasos de degustación Stagg de Fellow son un gran ejemplo. Su vidrio de borosilicato soplado a mano de doble pared puede manejar bebidas calientes o frías con facilidad mientras mantiene la temperatura de la bebida por más tiempo (y se mantiene cómodo en su mano). Un labio ligeramente acampanado en la parte superior permite que el sabor inunde tu lengua mientras bebes. Vienen en un juego de dos, perfecto para compartir en casa.
El vaso pensado para llevar
Cuando esté sacando su cerveza fría por la puerta, considere un vaso bien diseñado y de construcción resistente. Fellow’s Carter Cold Tumbler tiene un sello de vacío de doble pared para más de 18 horas de enfriamiento y un revestimiento de cerámica en el interior para preservar el sabor. Una tapa de rosca y una pajita con tapón lo hacen resistente a los derrames, y debe caber perfectamente en el portavasos de su automóvil. ¡El Carter Cold Tumbler también viene en una gama de lindos colores!
El Distinguido Vaso Double Rocks
Diseñados tradicionalmente para un whisky doble, estos vasos son resistentes, fáciles de sostener y funcionan bien con guarniciones. También tienen el tamaño perfecto para el menú de clima cálido: tónico espresso. Los vasos Double Rocks también vienen en una variedad de formas, por lo que seguramente encontrará una combinación perfecta para la estética de su hogar o cafetería.
SOBRE EL AUTOR
J. Marie Carlan(ella/ellos) es el editor en línea deRevista Barista. Ha sido barista durante 15 años y escribe desde que tenía la edad suficiente para sostener un lápiz. Cuando no está detrás de la barra de espresso o trabajando duro con el contenido, puede encontrarla examinando tiendas de discos, coleccionando baratijas, escribiendo poesía e intentando mantener vivas las plantas en su apartamento de Denver. Ocasionalmente actualiza su blog.
La publicación Serve Up: The Best Glassware for Your Cold Drinks apareció por primera vez en Barista Magazine Online.
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