The Insider: Titulares de la industria del café

Nuestro resumen recurrente de las últimas noticias de la industria del café especial.

DE INFORMES DEL PERSONAL

Imagen destacada de Joshua Earle

Good Food Awards anuncia los finalistas de 2026, incluidos Equator Coffees, Little Waves y más

Tras una cata a ciegas celebrada el pasado mes de octubre, se han anunciado los finalistas de los Good Food Awards 2026. Entre los finalistas en la categoría de café se encontraban Equator Coffees, Boxcar Coffee Roasters, Little Waves Coffee Roasters y más.

Onyx Coffee Lab nombrado semifinalista del premio James Beard

Onyx Coffee Lab, que marca un hito importante para la industria del café de especialidad, ha sido nombrado semifinalista del Premio James Beard 2026 al Bar Sobresaliente: una categoría históricamente dominada por bares de cócteles y vinos. «Este reconocimiento representa un progreso sustancial para el café y el trabajo que tantas personas en todo el mundo han estado haciendo durante años», compartió Onyx Coffee Lab en una publicación de Instagram.

Ya están abiertas las inscripciones para los terrenos de la Semana de la Salud

Del 8 al 15 de marzo de 2026, la organización sin fines de lucro Grounds for Health organizará una recaudación de fondos para apoyar los programas de atención médica para mujeres en comunidades productoras de café, y están invitando a participar a empresas cafeteras de todo el mundo. Haga clic aquí para obtener más información y registrarse.

Después de 39 años, el mayor productor de café de Estados Unidos corre el riesgo de cerrar

El mayor productor de café de Hawai y Estados Unidos, Kauai Coffee Company, enfrenta la posibilidad de cerrar después de casi cuatro décadas de cultivo de café. Massimo Zanetti Beverage Group, que opera la empresa, no es propietario del terreno y su contrato de arrendamiento expirará en marzo. Lea la historia completa aquí.

Los habitantes de San Diego dicen que pagarían hasta 12 dólares por una taza de café

¿Cuánto estás dispuesto a pagar por tu bebida diaria? Talitha Coffee Roasters de San Diego, California, encuestó a sus clientes y algunos dijeron que estarían dispuestos a pagar hasta 12 dólares por una taza. Lea la historia completa aquí.

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La publicación The Insider: Titulares de la industria del café apareció por primera vez en Barista Magazine Online.

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