The Insider: Titulares de la industria del café

Bienvenido a nuestro resumen recurrente en línea de noticias sobre la industria del café de especialidad.

DE INFORMES DEL PERSONAL

Imagen destacada de Joshua Earle

Roastar presenta una interfaz de laboratorio de diseño actualizada para soluciones de embalaje personalizadas

Roastar, un destacado proveedor de envases flexibles personalizados, ha lanzado su último servicio en línea, Roastar Design Lab. Desarrollada en respuesta a las sugerencias de los clientes e impulsada por la dedicación de Roastar a la innovación continua, esta interfaz ofrece una experiencia simplificada y fácil de usar que permite un diseño de empaque más rápido, más fácil e intuitivo que nunca. Los tostadores de café pueden utilizar patrones prediseñados, cargar sus diseños personales o aprovechar una innovadora herramienta de inteligencia artificial para personalizar sus productos de empaque.

Simonelli Group adquiere participación en el fabricante sueco de equipos 3TEMP

Simonelli Group, productor de las máquinas de café expreso y molinillos Nuova Simonelli y Victoria Arduino, anunció la adquisición de una participación no revelada en 3TEMP, una empresa con sede en Suecia conocida por sus máquinas de café con filtro. La inversión en 3TEMP permite al Grupo Simonelli acceder a nuevos clientes y profundizar su presencia en mercados internacionales clave.

Más competidores avanzan al Campeonato de Café de EE. UU. después del evento clasificatorio en Kansas City, Missouri.

Organizadas por Messenger Coffee y The Roasterie en Kansas City, Missouri, se llevaron a cabo tres competencias clasificatorias para el Campeonato de Café de EE. UU. (USCC) del 6 al 8 de diciembre. Aquí están los seis primeros de cada competición que pasarán a los campeonatos nacionales.

Copa de Cerveceros

Primero: Huxley Owens
Segundo: Jesús Iñiquez
Tercero: Paz Sakulclanuwat
Cuarto: Elika Liftee
Quinto: Kyle Ramage
Sexto: Josh Clements

Café con buen humor

Primero: Richelle Taylor
Segundo: Natti Solowoniuk
Tercero: Will Johnson
Cuarto: Keith Honda
Quinto: Jerry Truong
Sexto: John Chai Ly

barista

Primero: Jason Yeo
Segundo: Dakota Graff
Tercero: Miranda Huncovsky
Cuarto: Rafael Levy
Quinto: Cory patrocinador
Sexto: Jak Michael Ryan
Séptimo: Círculo Chan
Octavo: Olivia Morris
Noveno: Gray Kauffman
10°: Cristian Ortega
11º: Álex Sciarrotta
12°: Christian Gutiérrez

Los futuros del café caen tras un aumento a los precios más altos de décadas

El 3 de diciembre, los futuros del café robusta experimentaron una caída notable después de alcanzar sus precios más altos en décadas durante la última semana de noviembre, según un informe comercial de XM Group. Esta disminución estuvo relacionada con un aumento en la actividad de ventas en Vietnam, el principal productor mundial de café robusta, a medida que los comerciantes buscaban deshacerse de sus reservas. En consecuencia, los futuros del café robusta cerraron en US$4.604 por tonelada, reflejando una caída de $202 (4,2%) luego de una caída de 10,6% el lunes 2 de diciembre.

HOST Milán lanzará HOST Arabia en Riad en 2026

La feria de café y hostelería más destacada del mundo, HOST Milano, anunció que debutará con HOST Arabia en Riad en 2026. El grupo Fiera Milano, que produce HOST, firmó un acuerdo con Semark Group, el principal organizador de eventos de Arabia Saudita en el sector de la restauración. sector, para llevar el evento a Medio Oriente por primera vez.

Roast Summit se llevará a cabo en Melbourne, Australia, en marzo

La popular conferencia sobre tostado, Roast Summit, se llevará a cabo fuera de los Estados Unidos por primera vez del 18 al 19 de marzo de 2025, y será organizada por Anne Cooper de Equilibrium Master Roasters. Operado por Revista asadaRoast Summit ofrece debates y talleres.

NKG y GrainPro presentan una iniciativa de reciclaje para tostadores europeos

Neumann Kaffee Gruppe (NKG), un grupo de servicios de café verde, ha anunciado una ampliación de su asociación con GrainPro para lanzar una iniciativa de reciclaje dirigida a los tostadores de café en Europa. Este programa permite a los tostadores europeos reciclar sus bolsas herméticas GrainPro usadas y otros revestimientos de café entregándolos personalmente al almacén de NKG Kala en Hamburgo o enviándolos. Las empresas importadoras y comerciales europeas de NKG apoyarán esta iniciativa.

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La publicación The Insider: Titulares de la industria del café apareció por primera vez en Barista Magazine Online.