Nuestra entrevista con la fundadora del Proyecto Mujeres en el Café continúa con una discusión sobre la situación actual de las mujeres en el mundo del café y las metas futuras de la organización.

POR TANYA NANETTI
CORRESPONSAL SÉNIOR EN LÍNEA

Foto destacada de Jakub Dziubak a través de Unsplash

Nota del editor: Ayer publicamos la primera parte de nuestra entrevista con Amaris Gutierrez-Ray, fundadora de Women in Coffee Project (WICP), y hoy continuamos con la segunda parte. Tenga en cuenta: esta entrevista ha sido editada por su extensión y claridad.

Revista Barista: ¿Puedes contarnos más sobre la situación actual de muchas mujeres en el mundo del café? ¿Ha mejorado en los últimos años? ¿Ve usted el potencial para un cambio positivo?

Amaris Gutiérrez-Ray: Oh, sí, ¡ha habido mucho crecimiento! Siempre hay progreso. Pero igualmente siempre hay más que hacer, y de hecho lo encuentro alentador. Significa que cada uno de nosotros tiene un papel que desempeñar y valores que defender e investigar continuamente a medida que co-creamos el mundo en el que queremos vivir. Creo que todavía hay muchos desafíos, incluida la falta de acceso a oportunidades profesionales, obstáculos para seguir oportunidades educativas, la doble carga de equilibrar el cuidado familiar y el crecimiento profesional, (y) la lucha interna de encontrar su propio lugar y valor y autoestima (este es también el primer paso hacia una salud mental positiva).

Las mujeres con las que he hablado en los últimos años anhelan más educación, más herramientas para invertir en ellas mismas y en sus negocios. Al analizar lo que escucho, puedo ver los desafíos y los éxitos muy claramente. Pero la mayoría de las veces, cuando hablo 1:1, las mujeres que he conocido han sido tan diligentes y orientadas a la acción que no parece inalcanzable. Las mujeres ya conocen las soluciones a los desafíos que enfrentan y ya están trabajando para lograrlas. Realmente he llegado a pensar que a veces el problema es que las personas no siempre les preguntan o escuchan lo que ya pueden ver.

El Proyecto Mujeres en el Café quiere crear oportunidades activas para las mujeres en el café. ¿Cómo exactamente?

Las mujeres ya están creando oportunidades para ellas mismas en sus carreras. Pero todavía no hay tanta visibilidad y normalización, y valoración de las contribuciones serias al café que han logrado las mujeres. Un sentido de comunidad respalda esto: WICP ha ayudado a crear ese espacio de visibilidad. Hemos conectado a individuos con organizaciones que pueden interesarles e involucrarlos, y eso ha sido gratificante de ver. A menudo siento que hay mucho más que podríamos hacer. Esta es el área principal en la que me gustaría crecer y encontrar una manera de crear resultados medibles.

Tal vez aproveche este momento para señalar que uso mucho la palabra «activo», principalmente porque quiero crear más conciencia de que la equidad requiere trabajo. Es cierto que muchas organizaciones necesitan apoyo financiero y esa es una forma de contribuir, pero la acción es clave. Las mujeres hacen mucho. Ser un aliado fuerte debe significar que no lo damos por sentado, que hacemos el trabajo para educarnos a nosotros mismos y no esperamos a que alguien más lo haga por nosotros, y que encontramos formas de aplicar los principios directamente en nuestras propias vidas. , que aprendamos a vivir los valores de la alianza.

El mes pasado fue un momento muy ocupado para WICP, participando en múltiples actividades en la Specialty Coffee Expo en Portland, incluido un proyecto realmente interesante llamado «Story Project». ¿Puedes contarnos más sobre lo que pasó? ¿Cómo fue la colaboración con IWCA Global?

¡Fue maravilloso! He admirado a IWCA Global durante toda mi carrera, y fueron lo suficientemente generosos como para permitirme compartir el espacio de su stand para realizar breves entrevistas de audio con los productores que asistieron a la Expo. Blanca Castro, especialmente, es una líder increíble y una fuerza vital. Fue una excelente colaboradora y guía y me ayudó a enmarcar mis objetivos y parámetros para el fin de semana. Mi intención era hablar con los productores sobre dos temas clave: cómo medir los beneficios de asistir a una conferencia de café para los productores (una inversión, sin duda) y cómo piensan los productores sobre la calidad y el valor.

Me parece que en los últimos años la industria ha estado discutiendo el valor de estos eventos para los productores, mientras que parecen estar diseñados sin los productores en mente, y si podemos alentar el cambio para satisfacer mejor las necesidades e intereses de los productores. En cierto sentido, la calidad y el valor siempre están vinculados de una manera especial. Y nuevamente, no siempre se discute con aportes o consideración de los productores. Uno de mis próximos proyectos es sobre este mismo tema. Así que tenía curiosidad por saber de los productores directamente sus opiniones. (Además, uno de mis objetivos es hablar sobre conceptos que no son específicamente sobre temas de mujeres).

La experiencia fue increíble, un verdadero torbellino, pero increíble. Pude realizar 10 entrevistas en audio con miembros del capítulo de IWCA y mujeres productoras de Honduras, Uganda, Colombia, Etiopía y Guatemala. Todavía estoy evaluando cómo compilarlos para el público y espero poder compartirlos muy pronto.

Has hecho hermosas iniciativas en el pasado, y tienen nuevas iniciativas aún en progreso. ¿Qué pasa con el futuro? ¿Cuáles son tus metas? ¿Tienes algún nuevo proyecto en mente?

El objetivo principal este año es lanzar un programa llamado TWICE con las colaboradoras Stephanie y Giselle. En el camino, organizaré eventos de paneles virtuales sobre el tema «Qué comentarios quieren escuchar los productores de los tostadores» (con miembros del capítulo de IWCA como panelistas), «Cómo tener conversaciones basadas en valores con sus socios logísticos» y un par más paneles de “Carreras en Café”. Siempre estoy abierto a las ideas. ¡Anhelo la colaboración y trabajo mejor cuando tengo a alguien con quien planificar las cosas! También estoy pensando en cómo volver a tener eventos presenciales. Espero encontrar una manera de hacerlo de nuevo este verano.

Además de apoyar a WICP, ¿qué más podemos hacer activamente para ayudar a apoyar a las mujeres en los países productores de café? ¿Qué pasa con las mujeres en toda la industria del café?

¡Compre café producido por mujeres! Si su tostador local no tiene café producido por mujeres en sus estantes, pregúnteles al respecto. Esta es una excelente manera de mostrar a los tostadores e importadores que existe un mercado para ello. Si esos tostadores terminan comprando más café producido por mujeres, puede resultar en que los productores demuestren que su trabajo es valioso y necesario.

¿Hay algunas palabras finales que le gustaría compartir con nosotros?

Las mujeres somos milagrosas, y cuando nos unimos, todo es posible. Como me dijo una productora de Honduras, Andrea Rubí: En la union esta la fuerza—“La fuerza está en la unión.”

SOBRE EL AUTOR

tania nanetti (ella/ella) es una barista de cafés especiales, una viajera y una soñadora. Cuando no está detrás de la máquina de café (o visitando algún rincón escondido del mundo), está ocupada escribiendo para Coffee Insurrection, un sitio web sobre cafés especiales que está creando junto con su novio.

La publicación 10 (Más) Minutos con Amaris Gutiérrez-Ray apareció primero en Barista Magazine Online.

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