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Coffee

10 minutos con Amaris Gutiérrez-Ray, fundadora del Proyecto Mujeres en el Café

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Amaris Gutiérrez-Ray habla sobre lo que hay detrás del Proyecto Mujeres en el Café, que tiene como objetivo dar más visibilidad a las experiencias de las mujeres en el café.

POR TANYA NANETTI
CORRESPONSAL SÉNIOR EN LÍNEA

Foto destacada de Jakub Dziubak a través de Unsplash

Buscando crear una comunidad entre las mujeres en el café, Amaris Gutiérrez-Ray creó el Proyecto Mujeres en el Café (WICP), un movimiento que aboga por la equidad de género en la comunidad cafetera a través de varios proyectos que conectan a mujeres de todo el mundo. En la primera parte de esta entrevista, hablamos con Amaris sobre el lanzamiento de la organización, sus áreas de enfoque y mucho más.

Nota del editor: esta entrevista ha sido editada por motivos de extensión y claridad.

Revista Barista: ¡Hola Amaris! Para empezar, me gustaría saber más sobre ti y el Proyecto Mujeres en el Café. ¿Cómo surgió el proyecto? ¿Por qué? ¿Quién era Amaris antes y quién es ahora?

Amaris Gutiérrez-Ray: Toda la historia probablemente comenzó con mi crianza como un niño birracial (mitad nicaragüense y mitad estadounidense) en una gran familia de inmigrantes religiosos. Tuve muchos ejemplos de mujeres fuertes en mi vida. Tanto mi madre como mi abuela optaron por salir de su casa en busca de algo, cualquier cosa, que fuera mejor que lo que estaba pasando en su país. Sobre todo, mi abuela era alguien a quien admiraba: infinitamente creativa y tonta, pero también trabajadora y seria cuando la vida se ponía seria.

Entonces, desde el principio vi estos opuestos presurizados. La narrativa de la inmigración en los EE. UU./el Sur fue diferente a lo que experimenté; la narrativa de que las mujeres eran menos que el cabeza de familia masculina era totalmente incorrecta por lo que pude ver… incluso la narrativa de cómo era América Latina en las películas era diferente a lo que yo conocía. Esto me enseñó a confiar en mis propios instintos y experiencias y no en lo que pensaban los demás, lo que me impulsó a seguir una educación superior y sentirme ansiosa y curiosa por saber qué más estaba fuera de lugar en el resto del mundo.

Amaris (segunda desde la derecha) en una proyección del documental de WICP x Thread x PGE Género en el Café en Baltimore en 2019. Foto cortesía de Amaris Gutierrez-Ray.

Trabajé en café durante mis estudios universitarios y de posgrado, y descubrí que es un lugar donde todo se une: la historia global de la migración y el desplazamiento humanos, la historia del mundo, la economía, la cultura y cómo transmitimos información a generaciones futuras. nunca termina

Después de un tiempo quise descubrir la experiencia de la mujer en el café. No encontraba tanto como quería, y este descubrimiento me llevó a crear la organización que quería para mí y para el sector. Estaba claro que había una brecha y sentí que tenía la energía para abordarla. Ahora, muchos años después, me sorprende aún más la forma en que las mujeres de todo el mundo pueden ser tantas cosas al mismo tiempo: administrar sus negocios y cuidar de sus familias, mientras encuentran la energía emocional para brindar a los demás. crear un futuro más fuerte.

Hablemos de WICP. Si tuviera que describir el propósito del proyecto en un breve párrafo, ¿cómo lo describiría?

El propósito de WICP es cerrar la brecha entre tostadores y productores para dar más visibilidad a las experiencias de las mujeres. Las mujeres no son un monolito, y los países donde se cultiva café tampoco. Durante mucho tiempo, los sistemas de opresión se beneficiaron de grupos marginados como las mujeres que vivían y trabajaban en silos.

Nuestro objetivo es crear una comunidad en torno a este tema de la equidad y unirnos para compartir de maneras que sean beneficiosas para todos. Nuestras principales vías para hacerlo son a través del Proyecto Careers in Coffee (donde organizamos eventos de paneles virtuales para discutir vías de desarrollo y cómo es mucho más probable que las mujeres creen sus propias oportunidades), el Proyecto Story in Coffee (donde realizamos y publicamos entrevistas con mujeres en países cafetaleros), y La Molienda (un intercambio anual de regalos tipo Secret Santa para celebrar los cafés producidos por mujeres y los tostadores que los compran). ¡Lo que es bueno para las mujeres es bueno para todos!

Un gran grupo de hombres y mujeres posan juntos para una foto en un panel de WICP.  Algunos llevan cordones con insignias.
El primer panel de WICP en 2019. Foto cortesía de Amaris Gutierrez-Ray.

El pequeño equipo detrás de WICP es un pequeño grupo autodenominado de activistas que se ofrecen como voluntarios para el proyecto. ¿Cuántos hay actualmente en el equipo? ¿Son todas mujeres? ¿Qué significa ser voluntario de WCP? ¿Y cómo funciona este “activismo”?

Soy el único miembro a tiempo completo, pero me beneficio mucho de un amplio grupo de colaboradores. Actualmente estoy trabajando en un proyecto con Stephanie Welter-Krause, fundadora de Swelter Coffee, y Giselle Barrera, fundadora de Latinas in Coffee. A través de este proyecto hemos encontrado una hermosa amistad, aunque trabajamos en diferentes costas y países.

Lane Mitchell, una increíble defensora de la equidad de género que apoya y se relaciona con muchas organizaciones, también es una increíble aliada y colaboradora. Cada vez que tengo una idea para un evento de panel virtual, también colaboro con individuos o grupos de mujeres, por ejemplo, el capítulo de IWCA en Copán, Honduras. El voluntariado se basa en eventos o proyectos y puede incluir organizar una entrevista, coordinar un evento, compartir artículos o podcasts, traducir en vivo para un panel en español y mucho más.

¿El WICP se enfoca solo en las mujeres en los países productores de café, o también en las mujeres a lo largo de la cadena de suministro del café?

El enfoque siempre ha estado en las mujeres en los flujos de suministro desde la logística hasta los productores, no tanto en las mujeres en los roles en los EE. UU. ¡Esto no es porque no sienta que haya una necesidad! Todo lo contrario, en realidad. Cuando estaba leyendo sobre el impacto social, parecía que la mejor manera de alcanzar cualquier tipo de objetivo medible o realmente alcanzable era reducir mi enfoque, y no me arrepiento. También siento que hay muchas organizaciones increíbles aquí que crean espacio y visibilidad para mujeres y profesionales del café no binarias, y una fuerte cultura de mujeres que se defienden a sí mismas, un tipo poderoso de energía que me encantaría extender aún más a través de WICP. Pero, por supuesto, he organizado eventos para la gente aquí. El año pasado organicé una fiesta llamada CHINGONXS IN COFFEE porque estaba en un punto en el que me sentía un poco cansada de asistir a eventos que parecían no estar diseñados para mí o para nosotros (hay una comunidad latinx fuerte en el café aquí en NUEVA YORK). No hay nada como sentirse recargado al estar rodeado de un grupo de personas que comparten aspectos de su identidad. Es un tipo de curación que resuena con otras mujeres.

Estén atentos a la segunda parte de esta entrevista. mañana en Revista Barista en línea.

SOBRE EL AUTOR

tania nanetti (ella/ella) es una barista de cafés especiales, una viajera y una soñadora. Cuando no está detrás de la máquina de café (o visitando algún rincón escondido del mundo), está ocupada escribiendo para Coffee Insurrection, un sitio web sobre cafés especiales que está creando junto con su novio.

La publicación 10 Minutos con Amaris Gutiérrez-Ray, fundadora del Proyecto Mujeres en el Café apareció primero en Barista Magazine Online.


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