Espresso en el kiosco de diarios

yoUna cafetería de especialidad más original de Buenos Aires está dentro de un paisaje muy reconocible: un kiosco de diarios y revistas. De lunes a sábado de 7 a 19, Canillita sirve café al tráfico intenso de la zona de facultades: “¡Sin café no estudio!”, dice uno de sus lemas. El típico kiosco de chapa verde, que sigue repartiendo diarios todos los días desde las 6, ahora combina una cafetera Casadio con revistas intervenidas por Kioskollage. Bien al paso, aquí se impone el llevar: los tres dueños de Canillita quieren fusionar la cultura urbana con el disfrute del café y convertir esta esquina en un punto de encuentro (se inspiraron en los kioscos-cafeterías que se multiplican en algunas ciudades europeas). Aquí se toma el café de especialidad de Pozo y el espresso sale corto, conciso y potente, como debe ser una noticia en la tapa de un diario.

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