La serie de cumbres de educadores de SCA se amplía para 2024

Las dos Cumbres de Educadores de 2023 fueron un gran éxito; Este año, la SCA presentará cumbres en Estados Unidos y Asia.

POR J. MARIE CARLAN
REVISTA BARISTA EN LÍNEA

Fotos cortesía de la Asociación de Cafés Especiales

Tras las exitosas Cumbres de Educadores de 2023 en Corea del Sur e Italia, la Asociación de Cafés Especiales (SCA) ha anunciado una Serie de Cumbres de Educadores de 2024, con cinco conferencias de un día que se celebrarán en todo el mundo.

El propósito

Las Cumbres de Educadores están diseñadas para brindar educación en profundidad a los educadores cafetaleros, con el propósito de equiparlos con los métodos de enseñanza más recientes y efectivos. Las tres áreas clave de enfoque son mejorar la educación sobre el café, las técnicas de enseñanza y la evaluación del valor del café. A través de varios talleres/sesiones, los oradores intentarán simplificar conceptos complejos relacionados con el café, brindar información sobre cómo fomentar entornos de aprendizaje efectivos y crear debates en torno a la herramienta de evaluación del valor del café de la SCA.

“Los educadores son una parte de vital importancia en la comunidad del café de especialidad, ya que imparten conocimientos a lo largo de toda la cadena de valor del café. Si eres un educador de café o aspiras a serlo, no querrás perder esta oportunidad de aprender y conectarte”, dijo la SCA en un comunicado de prensa.

Las conferencias de la serie de cumbres de educadores de 2024

En primer lugar está la Cumbre de Educadores el 1 de octubre en Filadelfia, que se celebrará en el Centro de formación Lavazza. La segunda Cumbre de Educadores se llevará a cabo el 12 de octubre en Katz Coffee en Houston. En diciembre se celebrarán tres Cumbres de Educadores en Taiwán, Tailandia y Corea del Sur. Para estar al tanto de futuras Cumbres de Educadores, puede suscribirse al boletín de SCA.

¿Qué hay?

Aquí están las sesiones clave en las cumbres:

• Hacer accesible la química del agua con el orador Brady Butler. En esta sesión, los formadores aprenderán a crear actividades prácticas y sensoriales que ayuden a los alumnos a apreciar la relevancia de la química del agua y evaluar su composición.
• Presentación de evaluaciones afectivas a los alumnos. En esta sesión, el Dr. Mario Fernández equipará a los capacitadores para ayudar a los estudiantes a comprender cómo utilizar la parte de Evaluación Afectiva de la herramienta de Evaluación del Valor del Café de SCA.
• Enseñar una historia precisa del café con la oradora Laurel Carmichael. Esta sesión repasará la compleja historia del café y cómo ha dado forma al panorama cafetalero actual, y la historiografía del café (cómo se ha registrado y enseñado). Además, los asistentes aprenderán los conceptos básicos del análisis crítico y la importancia de aceptar diversas voces en el contexto histórico.
• Ponerse en armonía con sus ayudas visuales. En esta sesión, el orador Ben Helt guiará a los capacitadores de café para que aprendan a utilizar materiales y ayudas visuales de apoyo para complementar sus programas de enseñanza en beneficio de los estudiantes.
• Diseño de evaluaciones informales con la oradora Chelsea Dubai. Esta sesión cubrirá estrategias para fomentar la participación de los estudiantes y determinar dónde necesitan más apoyo.

Complicarse

¿Se celebrará una Cumbre de Educadores cerca de usted? Puede registrarse para la Cumbre de Filadelfia aquí y para la Cumbre de Houston aquí.

Los patrocinadores del evento Educator Summit 2024 Series USA son Pacific Foods Barista Series, Rocket Espresso y Bluewater Group, con los anfitriones Lavazza y Katz Coffee. Los patrocinadores del evento en Asia son BWT water+more y Stronghold Technologies, Inc.

SOBRE EL AUTOR

J. María Carlan(ella/ellos) es el editor en línea deRevista Barista. Ha sido barista durante 16 años y ha escrito desde que tuvo edad suficiente para sostener un lápiz. Cuando no está detrás de la barra de café expreso o trabajando duro en el contenido, puedes encontrarla examinando tiendas de discos, escribiendo poesía y tratando de mantener vivas las plantas en su apartamento de Denver.

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La publicación SCA Educator Summit Series se expande para 2024 apareció por primera vez en Barista Magazine Online.

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