Llamando a todos los bartenders y baristas: ¡El desafío Licor 43 ya está en marcha!

Baristas y bartenders internacionales competirán por el título mundial en Cartagena, España.

POR SARAH ALLEN
REVISTA BARISTA

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Una de las competencias de bebidas más divertidas y creativas regresa por octavo año: ¡El Licor 43 Bartender & Barista Challenge se llevará a cabo en septiembre en Cartagena, España!

Habiendo asistido a esta competición cuando se celebró en las Islas Canarias hace unos años, puedo dar fe del espíritu y la alegría que el evento despierta en los participantes, que provienen de todo el mundo: Después de ganar sus competiciones regionales que se celebraron este verano, Los embajadores internacionales de café y licores se reunirán en España para pasar varios días completando desafíos complejos, creativos y emocionantes en los que elaboran bebidas originales utilizando la línea de licores y cafés especiales Licor 43.

«Hay mucho que explorar cuando se trata de la combinación natural de aromas y sabores entre Licor 43 y el café, y de hecho esto lleva a algunas áreas realmente interesantes para que nuestra comunidad de bartenders profundice en más detalle», dice Blanca de la Infiesta, Director de marketing de bebidas espirituosas de Zamora Company. “Cartagena no es sólo la ciudad natal de Licor 43 sino también la ciudad donde nació una de las primeras combinaciones de Licor 43 y café, el Café Asiático (ahora el Carajillo 43 está explotando en todo el mundo), así que estamos emocionados de ver ¡Qué más podemos inspirar con nuestra agenda este septiembre!”

Cómo funciona el desafío

Los finalistas globales de los nueve mercados clave de Licor 43 (Alemania, México, EE. UU., Brasil, Guatemala, Colombia, Estonia, Perú y Costa Rica) pasarán su tiempo en Cartagena inmersos en tres días de talleres y con reconocidos expertos en bebidas espirituosas y café, así como así como los ganadores de las últimas siete ediciones de las competiciones, que culminarán con la gran final del último día.

El ganador del Bartender & Barista Challenge 2024 recibirá dos boletos para su Bar Convent Fair más cercano, eligiendo entre EE. UU., Alemania y Brasil, con alojamiento y gastos de viaje. Además, serán recibidos como jueces el próximo año en el Bartender & Barista Challenge 2025 de Licor 43, y se convertirán en Licor 43 Coffee Master para 2024, apareciendo con la marca en ferias internacionales clave.

Las tareas anteriores presentadas a los ganadores regionales en el Bartender & Barista Challenge internacional incluyeron una Caja Misteriosa, en la que los competidores tienen un tiempo limitado para crear una bebida original utilizando ingredientes aleatorios como frutas y nueces locales, azúcares, jarabes y especias combinados con café y uno de los muchos licores de Licor 43. En otro desafío, los competidores reciben una cantidad determinada de dinero para comprar ingredientes en un mercado local y utilizarlos en el diseño de una bebida.

Los competidores son juzgados por el sabor, el atractivo visual, la complejidad y el uso apropiado del café y Licor 43 en sus bebidas. Y el Bartender & Barista Challenge 2024 será el más avanzado hasta la fecha. Bianca añade: «Este año será un verdadero intercambio de ideas de todo el mundo y también una mirada al futuro de nuestra industria de coctelería».

¿Estás preparado para el reto?

Los profesionales interesados ​​en café y licores ya pueden ingresar a través de este enlace o a través de la web de Licor 43. También pueden comunicarse con info@licor43.com si tienen preguntas.

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La publicación Llamando a todos los bartenders y baristas: ¡El desafío Licor 43 ya está en marcha! apareció por primera vez en Barista Magazine Online.