Lo más destacado del Festival del Café de Ámsterdam 2024

El Festival del Café de Ámsterdam 2024, su novena edición, contó con decenas de expositores, nuevos productos interesantes y mucho más.

POR THOMAS WENSMA
ESPECIAL PARA LA REVISTA BARISTA

Foto destacada cortesía de Coffee Ventures Europe

La muy esperada novena edición del Festival del Café de Ámsterdam, celebrada del 4 al 6 de abril en el distrito cultural Westergas de Ámsterdam, fue un evento que no debía perderse. El festival reunió a muchos entusiastas del café y profesionales de la industria con diferentes expositores, como Slayer, La Marzocco, aillio y Oatly.

«Este año, 10.380 visitantes se unieron a nosotros en Westergas durante tres días de café especial, cócteles, música y mucho más», dice Jainy Gans, gerente de marketing del Amsterdam Coffee Festival.

Organizada por Coffee Ventures Europe, parte de The Allegra Group, la edición 2024 del festival brindó otra experiencia inmersiva para que los visitantes pudieran disfrutar del mundo del café de especialidad.

Lo más destacado del festival

Este año el Amsterdam Coffee Festival fue tan popular como siempre, con una larga lista de expositores. Según Jainy, la edición de 2024 “reunió a más de 125 stands de toda Europa”.

El festival celebró días de la industria los jueves y viernes por la mañana, brindando a los profesionales del café una gran oportunidad para reunirse y establecer contactos. Los visitantes habituales se unieron por la tarde y durante todo el sábado. Se sumergieron felices en los eventos del programa de tres días, que incluyeron un espectáculo de latte art en vivo, la Matcha Latte Art Battle, diferentes talleres y la competencia Roast Masters. Diseñado por los creadores de Coffee Masters, Roast Masters fue el evento en vivo más notable del festival, con 10 equipos de tostadores de café de Europa compitiendo en ocho disciplinas diferentes utilizando los equipos más modernos y avanzados, como una máquina de espresso Slayer Steam LP y el asador de balas aillio. Hayb Coffee de Varsovia se llevó a casa el premio en efectivo de 2.500 €.

Un enfoque en la sostenibilidad

Por primera vez, el Amsterdam Coffee Festival se asoció con WeCup, convirtiéndose en el primer festival del café en el Benelux completamente libre de vasos desechables de un solo uso.

“La edición de este año fue más respetuosa con el medio ambiente que nunca. Reemplazamos los vasos de un solo uso por llamativas WeCups de edición limitada durante todo el evento”, señala Jainy. «Gracias a la innovadora asociación con WeCup, ahorramos 94.000 vasos y 507,6 kg de residuos».

Los visitantes podrían utilizar las tazas de café reutilizables para degustar cafés gratuitos disponibles en los puestos de café de tostadores como The Miners, Create Coffee Roasters y Meron Coffee.

Degustación de Cafés Especiales y Vinos Naturales

Parte del programa del festival fue una variedad de talleres personalizados, y uno de ellos fue una degustación de café especial y vino natural. En un área especial dentro del lugar, lejos del ajetreo y el bullicio, los grupos pequeños podían unirse a una sesión de degustación curada de 45 minutos, organizada por Rob Clarijs, fundador de la tostaduría holandesa A Matter of Concrete (AMOC) y Joey Rietveld, fundador de natural importador de vinos Far Out Drinks Co. Durante varias rondas de degustación, los asistentes disfrutaron de una variedad de cafés especiales de alta calidad y vinos naturales que mostraban algunas de las filosofías, métodos de procesamiento y perfiles de sabor complejo y afrutado compartidos de ambas bebidas.

Sesiones de degustación y adquisiciones de bares

Cada año, el festival trae a Ámsterdam a conocidos profesionales del café, quienes se asocian con cafeterías para sesiones especiales de degustación y toma de posesión de bares, lo que hace que el Amsterdam Coffee Festival sea aún más emocionante. Lo más destacado de este año fue que Daniele Ricci, subcampeón del Campeonato Mundial de Baristas 2023, se hizo cargo de Taru Coffee Studio. Para su adquisición, Daniele preparó un menú especial con cafés de primera servidos en diferentes platos. La experiencia curada encaja con el omakase-Servicio de café estilo reservación que ofrecen todos los domingos.

Para aquellos que buscan relajarse después de toda la emoción de los eventos del día, las fiestas nocturnas posteriores al festival brindaron a los visitantes la oportunidad de disfrutar de ambientes más relajados para disfrutar de cócteles de café, licores y vino natural.

Después de otro exitoso Festival del Café de Ámsterdam, que reunió a entusiastas y profesionales del café para conectarse y compartir una pasión mutua por el café de especialidad, estamos ansiosos por el evento del próximo año, que marcará la décima edición y promete ser aún más emocionante.

SOBRE EL AUTOR

Thomas Wensma Trabaja como periodista cafetalero y escritor. También es director creativo. Obtenga más información en thomaswensma.com

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La publicación Lo más destacado del Festival del Café de Ámsterdam 2024 apareció por primera vez en Barista Magazine Online.