NKG PACE ofrece series educativas para todos

Con el espíritu de hacer que el acceso a la educación sobre el café sea más accesible, NKG PACE está organizando tres charlas educativas que estarán abiertas a cualquier persona en la industria.

POR J. MARIE CARLAN
REVISTA BARISTA ONLINE

Fotografía destacada cortesía de NKG PACE

El programa de educación sobre café impulsado por la igualdad NKG PACE está organizando una serie de tres eventos en línea de acceso abierto durante los próximos tres meses, diseñados para fomentar el desarrollo profesional y el intercambio de conocimientos, especialmente entre BIPOC en la industria del café.

Acerca de NKG PACE

NKG PACE (Partnership to Advance Coffee Equity) es un programa desarrollado por el conocido Neumann Kaffee Gruppe, un grupo de servicios de café verde que opera a nivel mundial. Se inspiró en la “Carta abierta a la industria del café de EE. UU. sobre el racismo” de Phyllis Johnson, fundadora de Coffee Coalition for Racial Equity (CCRE). “Los estadounidenses negros y el mundo necesitan desesperadamente un cambio que requiere su participación. Me comprometo a ayudar a construir una coalición de partes interesadas de la industria que tomarán medidas concretas para hacer avanzar nuestra industria y la nación. Considere unirse a mí”, instó Phyllis en su carta. Tocó una fibra sensible en la industria, y NKG PACE es solo una respuesta a este llamado a la equidad racial.

NKG PACE está estructurado como un programa de educación sobre café verde pago de un año de duración, diseñado específicamente para mejorar la equidad racial en la industria del café. El programa comenzó en mayo de 2022. Cada año, se seleccionan tres profesionales afroamericanos del café para completar el programa y ayudar a lanzar carreras en el sector del café verde y diversificar el sector profesional del café de alto nivel.

Educación para todos

En consonancia con este espíritu, la serie de conferencias de acceso abierto seguirá los temas mensuales del programa de estudios PACE de NKG. La serie de conferencias en línea contará con la participación de colegas de NKG de todo el mundo, así como de otros expertos en café. Los oradores tratarán temas como la cata de café, la sostenibilidad, la gestión de las explotaciones agrícolas y la compra de café verde.

“Cuando se trata de aprender sobre la cadena de suministro que precede al tueste, puede resultar intimidante y costoso encontrar oportunidades de aprendizaje serias. Casi todos los que entrevistamos durante el proceso de solicitud más reciente mencionaron esto”, dijo Amanda Armbrust-Asselin, directora de educación de NKG PACE, en un comunicado de prensa. “Tomamos en serio esos comentarios y consideramos cómo podríamos ampliar el plan de estudios del programa para beneficiar a más personas junto con cada cohorte de NKG PACE”.

Fechas y temas de la serie de acceso abierto

El primer evento, que se llevará a cabo el 10 de julio, será “El poder del procesamiento”, que cubrirá los pormenores del procesamiento del café, incluyendo cómo puede mejorar la calidad del café, y los costos y riesgos involucrados. Entre los oradores de este evento se encuentran Gloria Pedroza, directora de calidad de NKG Quality Service en Suiza; Diego Guardia, productor de café de tercera generación y comerciante de la exportadora NKG Ceca en Costa Rica; y Camila Khalife, consultora de café con sede en Ecuador y líder de impacto y comunicaciones de The Chain Collaborative.

El 8 de agosto se realizará el segundo evento: “Cómo ‘funciona el café’ en diferentes países productores”. Esta sesión contará con la participación de colegas de NKG que manejan la compra de café en varios países, quienes discutirán cómo se traslada el café desde la finca hasta el puerto y todos los actores involucrados en ese complicado proceso, que varía de un lugar a otro.

Finalmente, el tercer evento tendrá lugar el 25 de septiembre. “El largo viaje: entender la logística” brindará una perspectiva a gran escala sobre cómo se mueve el café, cómo ha cambiado la logística desde el pico de la pandemia de COVID-19 y qué tipos de trabajos de café están disponibles en esta área.

La serie de acceso abierto está abierta a todo el mundo. ¿Quiere obtener más información o confirmar su asistencia? Consulte los detalles en el sitio web de NKG PACE aquí.

SOBRE EL AUTOR

J. Marie Carlan(ella/ellos) es el editor en línea deRevista Barista. Es barista desde hace 16 años y escribe desde que tiene edad suficiente para sostener un lápiz. Cuando no está detrás de la barra de café expreso o trabajando duro en un contenido, la puedes encontrar recorriendo tiendas de discos, escribiendo poesía y tratando de mantener vivas las plantas en su apartamento de Denver.

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