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Nuevos videos: Episodios uno y dos de The Barista League Mystery Coffee Vacation 2024 en Colombia
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2 meses agoon
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Únase a 24 baristas que participan en un curso intensivo sobre producción de café en el hermoso Café Tío Conejo en Caldas, Colombia.
COMPILADO POR SARAH ALLEN
REVISTA BARISTA
Vídeos cortesía de Café Tío Conejo
Ubicada en Caldas, Colombia, la finca de cafés especiales Café Tío Conejo recibió a 24 profesionales del café, cada uno de los cuales había ganado una competencia de la Liga de Baristas en 2023 o 2024, durante una semana en septiembre pasado para las Mystery Coffee Vacation 2024. (Ver página 34 de la edición de diciembre de 2024 + enero de 2025 de Revista Barista para ver un ensayo fotográfico sobre el viaje.) Este viaje a Colombia con todos los gastos pagos fue el premio de los baristas por ganar su competencia regional de la Liga de Baristas.

Los participantes viajaron desde Canadá, Noruega, México, Australia, España, Alemania, Emiratos Árabes Unidos, República Checa, Reino Unido, Estados Unidos y Bogotá, Colombia, para sumarse a la aventura que los llevaría a cosechar y moler café. , intercambiando técnicas de elaboración de cerveza, participando en desafíos divertidos, creando vínculos en la parte trasera de Jeeps y conociendo a los lugareños en Manizales. Fueron recibidos por la cálida, acogedora y sociable familia propietaria de Café Tío Conejo: Ivanov Castellanos; su esposa Ángela Suárez; su hija, Emilia Castellanos; la madre de Ivanov, Esperanza Cárdenas; y su familia extendida.
Como gerente de comunicaciones de Café Tío Conejo, Emilia decidió crear una serie de videos sobre la semana y es tan genial que queríamos compartirla contigo aquí. Vea los episodios número uno y dos sobre Mystery Coffee Vacation 2024 a continuación y permanezca atento durante los próximos días para ver el resto, que se publicarán aquí mismo en Revista Barista En línea.
EPISODIO UNO
EPISODIO DOS

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