The Insider: Titulares de la industria del café

Nuestro resumen recurrente de las últimas noticias de la industria del café especial.

DE INFORMES DEL PERSONAL

Imagen destacada de Joshua Earle

Se han publicado las reglas y regulaciones para el Campeonato Mundial de Café con Buen Espíritu y el Campeonato Mundial de Tostado de Café 2026

El Campeonato Mundial de Café (WCC) ha anunciado la publicación de las Reglas y Reglamentos del Campeonato Mundial de Café con Buen Espíritu (WCIGS) y del Campeonato Mundial de Tostamiento de Café (WCRC) de 2026. La WCIGS y la WCRC de 2026 se llevarán a cabo del 25 al 27 de junio de 2026 en World of Coffee en Bruselas, Bélgica.

Para conocer las Reglas y Reglamentos completos de la WCIGS y la WCRC de 2026, visite wcc.coffee/rules-regulations.

La SCA anuncia patrocinadores para el Campeonato Mundial de Baristas 2026-2027

La Asociación de Cafés Especiales (SCA) ha anunciado los patrocinadores calificados del Campeonato Mundial de Baristas (WBC) 2026-2027, así como el patrocinador de molinillo de filtro calificado para la Copa Mundial de Cerveceros 2026-2029.

Máquina de espresso calificada por el WBC 2026-2027: Actitud de barista Storm – Máquina de café expreso Tempesta
Molinillo de café expreso calificado por el WBC 2026-2027: Ceado – Rectificadoras desnudas Rev Zero y E37Z
2026–2027 Patrocinador de filtración de agua calificado del WBC: BWT Agua y más
Patrocinador del molinillo de filtro clasificado para la Copa Mundial de Cervezas 2026-2029: Opción-O – Molino LAGOM 01

«Cada nuevo ciclo del WBC presenta una oportunidad para impulsar nuestra industria, y (este) grupo de patrocinio representa a socios que comparten nuestro compromiso de apoyar actividades que hacen del café de especialidad un esfuerzo próspero, equitativo y sostenible para toda la cadena de valor», dijo Yannis Apostolopoulos, director ejecutivo de SCA.

El rapero de Memphis 8Ball lanza “8 Ball Brand Coffee” de edición limitada en colaboración con Cxffee Black

El mes pasado, el rapero 8Ball del dúo de hip-hop 8 Ball & MJG anunció el lanzamiento de 8 Ball Brand Coffee: una marca de café premium creada en colaboración con Cxffee Black. Sólo se lanzarán 800 paquetes autografiados de esta mezcla original exclusiva.

El lanzamiento también respalda iniciativas en curso que reflejan las misiones de inversión y empoderamiento de ambos socios dentro de las comunidades negras. «Quería crear algo que reflejara de dónde vengo: la rutina, la cultura y esa primera taza de café que te pone en marcha», compartió 8Ball en un comunicado de prensa. «Esto no es sólo café. Es una vibra, es historia y es para la gente».

Para obtener más información, visite www.8ballbrandcoffees.com.

El café cultivado en California hace su primera subasta internacional en Dubai

Veintitrés años después de plantar los primeros cafetos de California, FRINJ Coffee representará al estado en la Subasta de Café de Dubai del 18 al 19 de enero de 2026, lo que marcará la primera vez que el café cultivado en California compite en una subasta internacional. La empresa ofrecerá un lote de geishas lavadas tradicionales de 20 kilogramos de Condor Ridge Ranch.

«Este es un momento decisivo para la agricultura de California y para el café de especialidad… Hemos demostrado que el terroir de California produce algunos de los mejores cafés del mundo», dice el cofundador de FRINJ, Jay Ruskey.

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La publicación The Insider: Titulares de la industria del café apareció por primera vez en Barista Magazine Online.

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