Una mirada retrospectiva a nuestras principales historias de 2025

Una cuenta regresiva de nuestras historias en línea más leídas en 2025.

DE INFORMES DEL PERSONAL

Qué. R. Año.

La mayoría de nosotros podemos estar de acuerdo en que 2025 trajo una buena cantidad de altibajos, pero a pesar de todo, el café siguió siendo una constante, brindando consuelo, inspiración y conexión a nuestra vida diaria. Desde raves en cafeterías hasta guías de viaje en ciudades apasionantes, Revista Barista Los escritores en línea aparecieron a lo grande este año.

A medida que nos acercamos al 2026, tomemos un momento para mirar hacia atrás y celebrar las historias que más amaste en 2025.

#5: Las bebidas exclusivas impulsan el crecimiento en la escena china de cafés especiales

Conocida desde hace mucho tiempo por su industria del té, China está experimentando actualmente una rápida expansión de su cultura de cafés especiales, con bebidas exclusivas (que mezclan café con té, fruta y más) entre los habitantes de Shanghai y otras ciudades importantes. En nuestra quinta historia de 2025, Revista Barista La escritora Jodee Fok analiza el movimiento cafetero chino, qué lo impulsa y hacia dónde se dirige.

# 4: Las 10 mejores cafeterías de Lincoln, Nebraska

Durante varios años, el lema del turismo estatal de Nebraska fue: «Nebraska. Honestamente, no es para todos». Pero en marzo, Revista Barista El escritor Jon Ferguson se tomó el tiempo para mostrar la belleza de lo que muchos consideran un “país de sobrevuelo”, profundizando en la creciente escena de cafés especiales de Lincoln en una serie en profundidad de dos partes.

#3: Cuando la cultura de club se encuentra con el café: explorando el auge de los Café Raves

El verano pasado, conocimos el movimiento “café rave”, explorándolo como una respuesta a la menguante cultura de los clubes nocturnos en todo el mundo. “A través de una curiosa cadena de eventos, los amantes de la música dance han comenzado a abrazar el café de especialidad los sábados por la mañana”. Revista Barista comparte el escritor Kosta Kallivrousis. «Desde Los Ángeles hasta Mumbai, Singapur y Dubai, en las grandes ciudades de todo el mundo, los cafés raves se han convertido en un fenómeno generalizado».

#2: 4 de los mejores cafés para visitar en Lima, Perú

En nuestra segunda historia del año, Michaela Tomchek nos lleva a un recorrido cafetalero por Lima, Perú, destacando cuatro cafeterías que sirven cervezas cultivadas localmente.

“Perú es un extraordinario país productor de café, el principal exportador mundial de arábica orgánico, y hogar de una gran cantidad de pequeños productores trabajadores”, escribió. “Lima es el corazón del país y sus cafeterías traen café de todo el país para prepararlo tanto para locales como para visitantes”.

#1: Lo que tu pedido de café dice sobre ti, según la psicología

Ya sea que sea un leal al café con leche helado o un purista del café negro, los psicólogos dicen que su pedido de café favorito puede revelar mucho sobre su personalidad. En nuestro artículo más leído de 2025, Brianna Stefano comparte su experiencia en el comportamiento del consumidor y revela lo que su bebida favorita dice sobre usted.

Saludos a un año nuevo

Al cerrar 2025, queremos agradecer de todo corazón a nuestros lectores por ser parte del Revista Barista comunidad—su apoyo es lo que inspira las historias que contamos. Brindemos por otro año de exploración, comunidad y cervezas excepcionales; ¡Nos vemos en 2026!

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La publicación Una mirada retrospectiva a nuestras principales historias de 2025 apareció por primera vez en Barista Magazine Online.

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