4 cafés geniales para visitar Phuket, Tailandia

Ubicada en el sur de Tailandia, la ciudad de Phuket tiene una floreciente escena de café especializado. Exploramos cuatro cafeterías excepcionales en este vibrante local.

Por Michaela Tomchek
Revista Barista en línea

Fotos de Michaela Tomchek

Tailandia es un lugar extraordinario lleno de tanto que ver, comer, beber y experiencia. En la región sur del país, está la provincia de Phuket, conocida por sus exuberantes playas, estatua de Big Buddha, arenas suaves, fruta fresca y mucho más. También es aquí donde algunos cafés realmente notables han establecido una tienda, sirviendo un café excepcional a la interminable variedad de personas de todo el mundo que vienen a disfrutar de la ciudad.

Ya sea que sea un local o un visitante que se encuentre en este rincón vibrante del mundo, aquí hay cuatro cafeterías en Phuket, Tailandia, que vale la pena visitar.

Madre

Phuket está compuesto por muchas áreas diferentes que debe ver y explorar, ya sea Kata Beach para surfear, o patong para ver algo de vida nocturna, pero un local esencial, especialmente para el café, es el casco antiguo. Calles bulliciosas, edificios históricos y tiendas de cerámica: Old Town lo tiene todo. También es aquí donde se encuentra Momus, un oasis fresco para retirarse después de deambular por las calles calientes.

Operando desde 2022, Momus se encuentra a lo largo de Phangnga Road y tiene un interior acogedor con ladrillo, madera oscura e iluminación delicada. Los baristas te saludan amablemente con una sonrisa al entrar, y el menú es complejo, ofreciendo bebidas a base de espresso y bebidas especiales únicas: exquisito café y brebajes de matcha.

La cafetería también ofrece una variedad de hermosos pasteles caseros y un hermoso menú de comida con una variedad de tostadas y tazones para elegir. Esta tienda es el lugar perfecto para descansar por un tiempo y beber un café de origen único de todo el mundo de todo el mundo, así como el café cultivado localmente tostado por el equipo de Momus.

Gráfico

Justo al lado de Momus hay otro Café de visita obligada: Graph. Con muchos otros lugares en Tailandia, Graph se inició en 2009 en Sangkhlaburi dentro de la provincia de Kanchanaburi, a solo 340 kilómetros de Bangkok. En los próximos años, la tienda crecería en popularidad, especialmente entre los visitantes occidentales. En 2012, Graph se mudó a Chiang Mai, la capital del café de Tailandia.

Con el tiempo, el negocio solo continuó creciendo, permitiendo que la tienda comience a comprar frijoles directamente a los productores en 2016, y eventualmente abre otras 12 sucursales en Tailandia. La ubicación de Phuket se abrió en 2022 y está constantemente ocupada, con mucha gente tomando fotos de las hermosas bebidas. Graph es una empresa increíble, asado su propio café, ofreciendo herramientas educativas para la industria y encabezando el desarrollo de café especializado en Tailandia.

La ubicación de Phuket de Graph es pequeña pero exquisita: las paredes de cemento, la escalera de espiral de madera, los muebles elegantes y las luces bajas tienen una sensación de zen y comodidad después de un día al sol. En el menú hay muchas opciones para elegir: tal vez seleccione un Plewover helado, que se le sirva en una fuente de madera con una tarjeta que explica de dónde proviene el café. Graph es realmente un lugar obligatorio, pero asegúrese de llegar temprano y tomar un asiento porque siempre está lleno.

Asterisco espresso

Inaugurado en 2018, Asterisk es otra cafetería obligada en Phuket. Escondido a lo largo de una calle tranquila menos gravada por los turistas, en el primer piso del Hotel Bedline, este café es el hogar de el Campeón Nacional de Baristas de Tailandia de 2025, Kittipop Eangchoun. Aquí, el café se elabora con precisión y cuidado, un espíritu de excelencia que se refleja en cada una de sus ofertas.

Pase por este pacífico café y ordena un café espresso o un café con leche helado para beber adentro mientras miras fuera de las grandes ventanas para ver pasar el tráfico de Phuket. También hay muchas opciones para elegir: sándwiches a la parrilla, cruasanes, rebanadas de pastel y otras golosinas deliciosas. Esta es una gran tienda para ver algunas verdaderas habilidades de barista (entre los mejores de Tailandia) en el trabajo, y puede elegir entre una variedad de cafés de todo el mundo, incluidas las variedades locales de Tailandia.

Sexy

También conocido como Coffee Specialty Introvert, Sixory Coffee sirve como un excelente final para su tiempo en Phuket. Ubicado en Old Town, la tienda tiene una humilde señal que te da la bienvenida a su espacio. Los calmes blues y grises al entrar te enfrían después de un día deambulando por la ciudad. El menú es expansivo y todo el café está asado internamente.

Inaugurado recientemente en marzo de 2023, este café exuda excelencia y es maravillosamente elegante. Su menú ofrece cafés de todo el mundo, incluidos Yemen, Laos y, por supuesto, Tailandia. Pruebe un plegador y siéntese en el bar para verlo elaborado.

El fundador y propietario de Sixory Coffee, Sivarit Tipayapongtada, comparte su emoción por el crecimiento del mundo especializado en Coffee en Phuket. «La escena de café especial en Phuket está floreciendo, con un aumento notable en los cafés dedicados a frijoles de alta calidad y técnicas de elaboración de cerveza», dice. «(La escena del café aquí) combina la cultura del café moderna con el encanto único de la isla, (y esto es particularmente evidente en el casco antiguo de Phuket».

Al hablar sobre su propia tienda, Sivarit comparte sus esperanzas de proporcionar un espacio sereno para la comunidad circundante. «Es (destinado a ser) un espacio tranquilo para la introspección y las conversaciones profundas, donde el aroma del café combina con reflexiones sobre la vida, la familia y la sociedad», dice Sivarit. «Ofrece un retiro tranquilo para que las personas introvertidas disfruten de un café de calidad y exploren sus pensamientos».

Sivarit también explica cómo ha habido un creciente interés en el café especializado entre los visitantes de Phuket, lo que lleva a la escena de café especial a florecer en esta región de Tailandia. «El panorama de café especializado de Phuket está evolucionando, marcado por un enfoque elevado en la calidad, la diversidad y la educación del cliente», dice.

Con su impresionante variedad de variedades de café, métodos de elaboración precisos y un ambiente acogedor, el amor de Sixory por el café especial brilla: el espacio perfecto para tomar una bebida de calidad y reflexionar sobre su tiempo en Phuket.

Sobre el autor

Michaela Tomchek Encuentra el café una parte importante de la vida y el mundo. Ella es una apreciación de la cosecha, el productor y los muchos cafés en todo el mundo que sirven hermosas bebidas. Actualmente, escribe sobre café, con la esperanza de difundir su alegría en todo el mundo.

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El Post 4 Cool Cafés para ver en Phuket, Tailandia, apareció primero en la revista Barista en línea.