Lo más destacado del Sexto Festival del Café de Bucarest

Asistimos al increíble evento, que incluyó el Campeonato de Café de Rumania 2023.

POR VASILIA FANARIOTI
CORRESPONSAL SÉNIOR EN LÍNEA

Foto destacada cortesía de Festival del Café de Bucarest

Recientemente tuve el placer de asistir al sexto Festival del Café de Bucarest en el Centro de Eventos NORD de Globalworth. El evento, organizado por el Capítulo SCA de Rumania, Barista School Romania, ANUR3 y Barista Experts, fue una gran oportunidad para conocer la escena del café rumano y explorar lo que tiene para ofrecer.

Productores, distribuidores, importadores y empresas activas en la industria de servicios de alimentos presentaron sus productos, así como las últimas tendencias en el mercado del café. También estuvieron presentes competencias de baristas, talleres educativos y sesiones de capacitación, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de ampliar sus conocimientos y habilidades. Fue genial ver a tanta gente apasionada por el café reunida en un solo lugar.

¡Echemos un vistazo más de cerca a lo que se trató el festival!

Explorando el Festival en el Centro de Eventos NORD

NORD Events Center fue el escenario perfecto para este festival. Actualmente es el recinto más moderno de Bucarest y ofrece espacios ideales para todo tipo de eventos. El ambiente del festival se potenció con visuales cautivadores en las paredes, promoviendo la presencia de negocios relacionados con el café e invitando a todos a tener una experiencia placentera.

El programa del festival estuvo repleto de interesantes eventos y actividades tanto para los profesionales de la industria como para los entusiastas del café, como la preparación del café con diferentes métodos de preparación, mixología y demostraciones de arte latte, así como degustaciones de café. El pueblo dedicado al café ofreció una interesante mezcla de marcas y productos del mercado local.

El espacio del evento contó con un área dedicada a procesadores y tostadores, donde expusieron y vendieron sus productos más de 40 empresas de este segmento de la industria del café. El espacio también contó con un área dedicada a importadores y distribuidores de productos relacionados, como cafeteras profesionales, accesorios para la preparación del café, endulzantes, leche vegetal, entre otros.

Se anuncian los ganadores de los campeonatos de café de Rumania 2023

Durante el festival, también pude ver cuatro competencias de café: Latte Art, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters e Ibrik. Todos los participantes mostraron sus talentos y lucharon por la oportunidad de ser nombrados campeones.

Stefan Manole logró impresionar a los jueces con sus habilidades en mixología, obteniendo el primer lugar en Coffee in Good Spirits. Cristian Oltean ganó los campeonatos de Latte Art y Cup Tasters, mientras que Cezara Cartes se llevó a casa el título de campeón de Ibrik. Cristian y Cezara compitieron en los Campeonatos World Cup Tasters y Cezve/Ibrik, respectivamente, en World of Coffee en junio; Cezara ocupó el segundo lugar en su evento mundial. Los eventos mundiales de las otras competencias se llevarán a cabo en el Campeonato Mundial del Café en Taipei, Taiwán, del 17 al 20 de noviembre.

Deliciosos placeres y sonidos afrobeat

Esta edición del festival también contó con una nueva área de comida callejera que ofreció una variedad de delicias. Fue fantástico ver carritos que servían especialidades turcas y griegas junto a puestos de helados artesanales y delicias tradicionales libanesas y sirias. La cerveza artesanal y Prosecco también estaban disponibles para aquellos que querían algo un poco más fuerte. Aún más emocionante, ¡había un autobús londinense que servía comida callejera!

¿Y qué es un festival del café sin una fiesta posterior, verdad? Bueno, ¿qué tal dos? La primera noche tuvimos el placer de asistir a la fiesta posterior en Sloane Coffee. La fiesta del día siguiente se llevó a cabo en el NORD Events Center e incluyó una selección especial de sonidos Afrobeat.

En general, el sexto Festival del Café de Bucarest de Globalworth fue un gran evento que reunió todas las facetas de la industria del café en un solo lugar, desde productores, importadores y distribuidores hasta baristas y amantes del café. ¡Todos tuvieron la oportunidad de aprender más sobre su bebida favorita mientras disfrutaban de increíbles degustaciones, competencias de mixología, encuentros culinarios y mucho más!

SOBRE EL AUTOR

vasileia fanarioti (ella/ella) es una corresponsal senior en línea para Revista Barista y un redactor y editor independiente con un enfoque principal en el nicho del café. También ha sido redactora voluntaria para I’M NOT A BARISTA NPO, proporcionando contenido para ayudar a educar a las personas sobre los baristas y su trabajo. Puedes seguir sus aventuras en thewanderingbean.net.

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La publicación Destacados del Sexto Festival del Café de Bucarest apareció por primera vez en Barista Magazine Online.