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Prueba de manejo: AeroPress Go Plus

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Probamos la nueva actualización de AeroPress, que incluye un práctico vaso para disfrutar de una bebida mientras viajamos.

POR TANYA NANETTI
CORRESPONSAL PRINCIPAL EN LÍNEA

Fotografías de Tanya Nanetti

Estoy enamorada de mi AeroPress desde hace más de una década, cuando la compré como mi primera cafetera para casa durante un viaje a Estados Unidos. A lo largo de los años, he tenido la oportunidad de probar muchas de sus mejoras (oficiales y no oficiales, como la tapa del filtro con control de flujo o el gotero de café frío PuckPuck). Se ha convertido en mi cafetera preferida para mis viajes alrededor del mundo.

La única mejora que nunca compré fue la clásica AeroPress Go, y lo hice por una razón específica: preparo una AeroPress de tamaño completo (18 g de café por 280 ml de agua) y no quería reducir su tamaño con la AeroPress más pequeña incluida con la Go original. Así que durante años viajé con mi cafetera original y una taza de camping.

Todo lo que necesitas para preparar y almacenar cabe dentro del vaso Go Plus, lo que lo convierte en un gran ahorro de espacio.

Una actualización de tamaño completo

Hace un par de meses, salió el comercial de AeroPress Go Plus y me enamoré a primera vista: tenía un vaso hermoso, parecía práctico para llevar a todos lados y, lo más importante, incluía un AeroPress de tamaño normal.

No fui el único que estaba entusiasmado. Después de ver una reseña en video del producto de Justin Piercy de Daddy Got Coffee, me comuniqué con él para conocer su opinión sobre si comprar una AeroPress Go Plus.

“Para mí, la Go Plus es una opción atractiva”, dijo Jason. “Me encanta el formato AeroPress de tamaño completo, con un vaso de tamaño completo listo para viajar que también funciona como estuche de transporte. Es el paquete de viaje AeroPress que esperaba desde el principio”.

Eso fue todo lo que necesité para decidir comprar uno y empezar a jugar con él.

Qué hay dentro de la caja: un AeroPress de tamaño completo, un vaso con un compartimento para filtros, una cuchara medidora y una herramienta para revolver plegable.

Desempaquetado del Go Plus

Cuando finalmente llegó el Go Plus, no perdí el tiempo y comencé a desempacar la caja, que, como todos los demás AeroPress, viene en un paquete hexagonal, esta vez de color verde oscuro.

En el interior, el vaso (el mío es de color marfil, pero también está disponible en un negro más clásico) contiene todo en una solución compacta que parece práctica y elegante al mismo tiempo. Solo hay que abrir la tapa para encontrar el AeroPress, una cuchara dosificadora y un agitador plegable (ambos guardados en el émbolo vacío) y un juego de filtros de papel guardados en el “compartimento secreto” en la parte inferior del vaso.

Sumergir el café.

Primera infusión

Una vez desembalado y enjuagado rápidamente, el AeroPress estaba listo para usar. Gracias a su tamaño estándar, pude continuar fácilmente con mi receta habitual sin necesidad de escalarlo ni ajustarlo.

Enjuagué el filtro, lo inserté en el portafiltro y lo atornillé al AeroPress.

Coloqué el vaso sobre la báscula, el Go Plus encima y taré.

Molí el café, lo vertí en la cámara del AeroPress, vertí agua caliente encima y cerré con el émbolo, creando el vacío.

Dos minutos después, estaba listo para presionar suavemente el émbolo hasta que creó el familiar silbido, luego enjuagué rápidamente el AeroPress y disfruté de mi café, bebiéndolo directamente de la tapa del vaso.

Luego, relajándome con mi deliciosa bebida, pasé unos minutos repasando mi experiencia.

El café se preparó con la misma suavidad de siempre y la taza resultante fue tan deliciosa como siempre. El vaso era fácil de sostener, estaba perfectamente aislado y mantuvo el café a la temperatura adecuada hasta que terminé de beberlo: una experiencia decididamente placentera.

Café preparado y listo para tomar.

Preparación para viajar

A la mañana siguiente decidí volver a utilizar el Go Plus, esta vez aprovechando al máximo su potencial: preparé mi café matutino, pero esta vez, una vez cerrada la tapa, agarré mi vaso y salí de casa lista para el viaje diario a la playa. Aquí en el sur de Europa todavía no estamos tan acostumbrados a beber café mientras viajamos, y tener un vaso genial por primera vez fue definitivamente una mejora en mi experiencia de café de viaje.

Para probar aún más la utilidad del Go Plus, unos días después seguí otro de los consejos de Justin de su video: En mi primer fin de semana fuera de casa, empaqué mis herramientas de café para el viaje corto, guardé una pequeña bolsa de café directamente en el émbolo del AeroPress, volví a insertar la cafetera en el vaso, cerré la tapa y estaba listo para ir.

Una vez que guardé el vaso cerrado en mi mochila, no pude evitar sorprenderme de cuánto menos espacio requerían mis herramientas de café, ahora que el AeroPress y la taza (y una pequeña cantidad de café) compartían el mismo volumen.

De vuelta a casa, después de un maravilloso fin de semana disfrutando de un delicioso café gracias a mi nueva AeroPress Go Plus, me he dado cuenta de lo funcional que es. La Go Plus es una buena opción para quienes compran su primera AeroPress. También es una mejora perfecta para los amantes del café que suelen viajar con su herramienta de preparación, especialmente si les preocupa ahorrar espacio en una maleta abarrotada.

La autora disfruta de su deliciosa bebida en el vaso incluido.

La comida para llevar

Si realmente tuviera que encontrarle defectos a esta nueva Go Plus, podría señalar que el AeroPress incluido, para encajar perfectamente en el vaso, tiene una forma ligeramente diferente al AeroPress original. La parte superior del émbolo es más pequeña y tiene una sensación bastante diferente a la de la cafetera clásica.

Puede que parezca un poco menos estable, pero, por supuesto, esa es solo una impresión que me da el uso durante muchos años de la AeroPress de forma clásica. Solo me tomó unas cuantas preparaciones en mi siguiente viaje corto para que mi mano se sintiera perfectamente cómoda con esta forma actualizada y comenzara a considerar la Go Plus como mi AeroPress «preferida».

SOBRE EL AUTOR

Tania Nanetti(Ella) es una barista de café de especialidad, una viajera y una soñadora. Cuando no está detrás de la máquina de café (o visitando algún rincón escondido del mundo), está ocupada escribiendo para Coffee Insurrection, un sitio web sobre café de especialidad que está creando junto con su novio.

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La publicación Prueba de manejo: AeroPress Go Plus apareció primero en Barista Magazine Online.

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