Infinite Cups: un gran espectáculo de ventosas que llega a Charlotte, NC

Amantes del café de Charlotte: ¡tomen sus cucharas de cata y prepárense para probar cafés de todas partes!

POR J. MARIE CARLAN
REVISTA BARISTA EN LÍNEA

Foto destacada de Daniel Weiss a través de Unsplash

LaChrista McArthur ama a la gente del café.

Aunque está trabajando en la Specialty Coffee Expo en Portland, Oregón, esta semana se encontró con muchos amantes del café en su ciudad natal de Charlotte, NC, que no podrán asistir este año. Un viaje por todo el país para un evento de café simplemente no está en las cartas para muchas personas, ya sea por razones financieras, laborales u otras responsabilidades de la vida.

“Todo comenzó a partir de una conversación que tuve con un compañero de trabajo”, dice LaChrista, quien es la fundadora de The Barista Coalition, una organización que busca hacer que el café especial sea accesible para todos. “El año pasado pudieron ir a la Expo y nos reunimos allá arriba. … Y luego (recientemente) en el trabajo, le pregunté: ‘¿Vas a ir?’ Dijeron que no, que este año no podrían pagarlo”. Su compañero de trabajo dijo entonces que la peor parte de perderse la Expo era perderse todos los cafés que los asistentes podrían probar.

Entonces, LaChrista tuvo una idea: ¿Por qué no comunicarse con los grandes tostadores de café que estarán en la Expo, para que Barista Coalition pueda presentarles a los cafeteros locales los deliciosos cafés disponibles allí?

Copas infinitas

Cue Infinite Cups, un gran espectáculo de ventosas que tendrá lugar en Charlotte, NC, el 30 de abril.

La experiencia de LaChrista con el café comenzó en la escuela secundaria con un proyecto de último año: hacerse cargo de una cafetería por una tarde. Trabajó con un mentor que la ayudó a llevar a cabo su proyecto de último año sin problemas. Hoy en día, LaChrista está echando una mano a otros baristas. Su objetivo es mejorar la diversidad y aumentar el acceso a la educación en la comunidad cafetera.

Educación, inspiración y acceso

La Coalición de Baristas se enfoca en la educación y el desarrollo profesional de los baristas. LaChrista menciona que para muchas personas que comienzan en el café, no existe un plan claro de movilidad ascendente. Ofrecer apoyo profesional y capacitación ayuda a los cafetaleros a convertir un trabajo en una carrera. “(El éxito en la carrera de café) no debería ser una cuestión de conexiones”, afirma LaChrista. “Debería estar disponible”.

Infinite Cups es un gran ejemplo de cómo organizar eventos comunitarios puede unir a las personas para aprender y descubrir más. Los tostadores respondieron favorablemente al llamado, emocionados de compartir el amor (y los cafés) que habrá en Expo. La Barista Coalition ha reunido frijoles de todo el mundo para este evento. Los patrocinadores incluyen Brandywine Coffee Roasters, WatchHouse, Abracadabra Coffee Co., Oddly, Onyx Coffee Lab y otros (incluidos sus amigos en Revista Barista; somos grandes admiradores del trabajo de The Barista Coalition).

La comunidad del café de Charlotte

Construir una comunidad es uno de los valores centrales de The Barista Coalition. LaChrista menciona que antes de la pandemia, los profesionales del café se reunían en su área con mucha más frecuencia. Durante los primeros días de COVID-19, The Barista Coalition organizó recorridos virtuales de café como una forma de mantener a las personas conectadas.

Si bien el calendario de eventos en persona aún está más vacío en estos días, Infinite Cups será una excelente manera de reunir a la gente del café nuevamente. Los baristas nuevos en la escena del café de Charlotte tendrán la oportunidad de hacer amigos y contactos, y todos podrán disfrutar de la camaradería que brindan los eventos de café.

Los detalles

Infinite Cups se llevará a cabo el 30 de abril en Not Just Coffee en Jay Street en Charlotte; las festividades comenzarán a las 6:30 pm

Con el espíritu de inclusión, la asistencia al evento de cata es gratuita. “Este evento se trata de la comunidad y todas las partes maravillosas que la mantienen en marcha”, explica The Barista Coalition Instagram. “Este evento también se trata de hacer accesible lo lejano y distante. Este evento se trata de crear un espacio donde los profesionales del café no tengan que pensar (en) el dinero (vuelos, despegues, etc.) o sientan que se están perdiendo toda la diversión en esta temporada de eventos del café, pero puedan pensar sobre construir sus paletas y disfrutar experiencias con la comunidad en su propio patio trasero”.

SOBRE EL AUTOR

J. Marie Carlan(ella/ellos) es el editor en línea deRevista Barista. Ha sido barista durante 15 años y escribe desde que tenía la edad suficiente para sostener un lápiz. Cuando no está detrás de la barra de espresso o trabajando duro con el contenido, puede encontrarla examinando tiendas de discos, coleccionando baratijas, escribiendo poesía e intentando mantener vivas las plantas en su apartamento de Denver. Ocasionalmente actualiza su blog.

La publicación Infinite Cups: A Cupping Extravaganza Coming to Charlotte, NC apareció primero en Barista Magazine Online.