Lem Butler, además de su juego de café, luchó contra una enfermedad fatal. Pero llegó un amigo. POR LEVI ROGERSREVISTA BARISTA EN LÍNEA Fotos cortesía de...
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El actual Campeón de Barismo de EE. UU. se ganó su camino a la ronda final y un cuarto puesto en su primer Campeonato Mundial de...
Exploramos la importancia de encontrar el tiempo de preparación óptimo durante el proceso de vertido. POR EMILY JOY MENESESREVISTA BARISTA EN LÍNEA Foto destacada de Tyler...
Eldorado, de Benjamin Cantú y Matt Lambert. miEl subtítulo es elocuente: “Todo lo que los nazis odian”. Un documental de hora y media, con reconstrucciones...
«PAGuedo ser un chico?”. Eso es lo que el actor Elliot Page, antes conocido como la actriz Ellen Page, preguntó a su madre cuando tenía seis...
Asistimos al increíble evento, que incluyó el Campeonato de Café de Rumania 2023. POR VASILIA FANARIOTICORRESPONSAL SÉNIOR EN LÍNEA Foto destacada cortesía de Festival del Café...
Con un enfoque agrícola respetuoso con el medio ambiente y orientado a la comunidad, Aquiares hace mucho más que solo cultivar café. POR TANYA NANETTICORRESPONSAL SÉNIOR...
Visitar una plantación de café es una experiencia única para cualquier amante del café y una oportunidad para aprender más sobre lo que hay detrás de...
Discutimos la tendencia creciente del café CBD y lo probamos nosotros mismos. POR EMILY JOY MENESES REVISTA BARISTA EN LÍNEA Foto de cannabis CRYSTALWEED en Unsplash...
Jeremy Challender, decano de estudios en Barista Hustle, publicó recientemente terruñoun interesante libro que en sus cinco capítulos analiza todo lo que hay que saber sobre...
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Secuestro aéreo, de Jim Field Smith. Con toda justicia, la sucesora de 24: en tiempo real (ponele), siete episodios con las siete horas de un...
Con más de 25 años de experiencia en la industria del café, Anna Gutiérrez comparte su experiencia como maestra de ceremonias en competencias de café. POR...
La tercera ciudad de España está repleta de turistas y expatriados. Naturalmente, una nueva ola de tiendas de café de especialidad ha puesto a Valencia en...
La última edición de World of Coffee, celebrada en Atenas, contó con un Roaster Village con más de 70 puestos de tostadores de toda Europa y...
mil uróboro es un animal mítico: la serpiente que se canibaliza al devorarse su propia cola. Y es el bicho raro que la pensadora estadounidense Nancy...
Hablamos con Mike Nelson de Junior’s Roasted Coffee, con sede en Portland, Oregón, sobre su nueva plantilla cubierta de costo de producción, un recurso de código...
que sea viral: si para la medicina es un diagnóstico negativo (“perteneciente o relativo a los virus”), para internet es el epítome de lo positivo, aquello...
«NORTEaciste ayer por la tarde y todo salió bien, aunque llegaste con más de un mes de antelación”, escribe el padre, insomne en una habitación del...
Long Beach es una ciudad dentro del condado de Los Ángeles conocida por su animada escena artística, musical y de comidas y bebidas. Hoy exploramos algunos...
Descubriendo el potencial del chocolate para beber de grado barista en World of Coffee con Ander. POR VASILIA FANARIOTICORRESPONSAL SÉNIOR EN LÍNEA Fotos cortesía de ander...
Danielle Connor de Retrograde hizo una guía rápida sobre cómo garantizar que su café sea un lugar acogedor para todos en su comunidad. POR J. MARIE...